초콜릿젤라토1 젤라토 이탈리아 시원한 아이스크림 레시피 젤라토의 역사와 전통젤라토는 이탈리아에서 유래된 아이스크림으로, 낮은 지방 함량과 진한 맛이 특징입니다. 전통적으로 신선한 우유, 크림, 설탕, 그리고 천연 재료를 사용해 만듭니다. 이탈리아에서는 젤라토 가게가 곳곳에 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.목차재료조리 방법어울리는 음식과 술젤라토 재료우유 2컵크림 1컵설탕 3/4컵바닐라 엑스트랙 1작은술계란 노른자 4개선택 재료 (초콜릿, 과일 퓌레 등)젤라토 만드는 방법우유와 크림을 냄비에 넣고 중약 불에서 끓입니다.설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.계란 노른자를 볼에 넣고 휘젓습니다.우유 혼합물을 조금씩 계란 노른자에 섞어가며 온도를 맞춥니다.혼합물을 다시 냄비에 붓고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다.바닐라 엑스트랙을 넣고 섞습니다.혼합.. 2024. 7. 28. 이전 1 다음
