채소튀김2 텐동 (Tendon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 인기 있는 덮밥 요리 중 하나인 텐동(Tendon)을 소개해드리겠습니다. 텐동은 바삭한 템푸라를 따뜻한 밥 위에 얹어 소스를 뿌려내는 요리로, 그 바삭하고 부드러운 맛의 조화가 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 텐동 레시피를 따라 만들어보세요!재료템푸라템푸라 가루: 1컵 (또는 패키지 지침에 따름)차가운 물: 1컵해산물과 채소: 새우, 가지, 표고버섯, 연근 등식용유: 적당량 (튀김용)덮밥일본식 단립쌀: 2컵물: 2컵텐츠유 소스물: 3.5 테이블스푼간장: 2 테이블스푼미림: 2 테이블스푼설탕: 1 테이블스푼조리 방법밥 준비: 쌀을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 밥솥에 쌀과 물을 넣고 밥을 짓습니다.반죽 준비: 큰 볼에 템푸라 가루와 차가.. 2024. 7. 17. 템푸라 (Tempura) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 튀김 요리인 템푸라(Tempura)를 소개해드리겠습니다. 템푸라는 신선한 해산물과 채소를 바삭하게 튀겨낸 요리로, 그 고소하고 바삭한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 템푸라 레시피를 따라 만들어보세요!재료템푸라 반죽다목적 밀가루: 1컵계란: 1개아이스 워터: 1컵튀김 재료새우: 8마리 (껍질을 벗기고, 등쪽에 칼집을 내어 펴줌)단호박: 1/4개 (얇게 슬라이스)당근: 1개 (얇게 슬라이스)가지: 1개 (얇게 슬라이스)양파: 1개 (얇게 슬라이스)식용유: 적당량 (튀김용)텐츠유 소스다시마 육수: 1컵간장: 1/4컵미림: 1/4컵조리 방법반죽 준비: 큰 볼에 계란을 넣고 아이스 워터를 부어 가볍게 섞습니다. 밀가루를 체에 .. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
