오이 무침 凉拌黄瓜 Liang Ban Huang Gua 중국 신선한 오이와 마늘 양념 레시피
오이 무침, 또는 凉拌黄瓜 (Liang Ban Huang Gua)는 신선한 오이를 얇게 썰어 마늘, 고추, 식초, 간장 등으로 간을 한 시원한 오이 무침 요리입니다. 이 글에서는 오이 무침의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.오이 무침의 역사와 전통오이 무침은 중국의 전통 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다. 이 요리는 신선한 오이와 마늘, 고추, 식초, 간장을 사용해 간단하면서도 상큼한 맛을 자랑합니다. 중국에서는 식사 전 입맛을 돋우는 전채 요리로 자주 제공되며, 건강에도 좋은 채소 요리로 알려져 있습니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 오이 2개마늘 3쪽 (다진 것)홍고추 1개 (다진 것)식초 2큰술간장 1큰술설탕 1작은..
2024. 7. 22.
