주키니튀김1 콜로키타케스 Kolokithokeftedes 레시피 콜로키타케스 (Kolokithokeftedes): 그리스 전통 요리콜로키타케스(Kolokithokeftedes)는 그리스의 전통적인 주키니 튀김 요리로, 신선한 주키니와 페타 치즈, 허브를 주재료로 사용합니다. 이 바삭한 패티는 그리스의 메제(전채 요리)로 자주 등장하며, 타지키 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 아래에 콜로키타케스의 상세한 레시피를 소개합니다. 재료주키니: 2개 (강판에 갈아 물기 제거)페타 치즈: 100g (부스러뜨린 것)양파: 1개 (다진 것)다진 파슬리: 2큰술다진 딜: 1큰술다진 민트: 1큰술계란: 1개밀가루: 3큰술빵가루: 2큰술올리브 오일: 튀김용소금: 적당량후추: 적당량 타지키 소스그릭 요거트: 200g오이: 1/2개 (강판에 갈아 물기 제거)마늘: 1쪽 (다진 것)올리.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
