주렉1 주렉 Żurek 폴란드 전통 사워 라이 스프 레시피 주렉은 폴란드의 전통적인 사워 라이 스프입니다. 이 스프는 발효된 라이 반죽을 사용하여 만들어지며, 독특한 풍미와 깊은 맛이 특징입니다. 주렉은 폴란드 가정에서 특히 부활절에 즐겨 먹는 음식으로, 신선한 소시지와 달걀을 곁들여 먹습니다.목차주렉 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글주렉 (Żurek) 소개주렉은 폴란드의 전통적인 사워 라이 스프입니다. 이 스프는 발효된 라이 반죽을 사용하여 만들어지며, 독특한 풍미와 깊은 맛이 특징입니다. 주렉은 폴란드 가정에서 특히 부활절에 즐겨 먹는 음식으로, 신선한 소시지와 달걀을 곁들여 먹습니다. 주렉은 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며, 각 지역마다 독특한 레시피가 있습니다.재료사워 라이 스타터 (Zakwas) - 500ml돼지 갈비 - 500g폴란드 소시지 (Bi.. 2024. 7. 19. 이전 1 다음
