전통빵5 푸리 (Puri) 레시피 푸리 (Puri) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도의 대표적인 전통 빵인 푸리를 소개해드릴게요. 푸리는 바삭하고 쫄깃한 인도식 튀김 빵으로, 다양한 카레와 함께 즐기기에 좋습니다. 특별한 날, 가족과 함께 따뜻한 푸리를 즐겨보세요! 푸리란?푸리(Puri)는 인도의 전통적인 튀김 빵으로, 주로 밀가루를 사용하여 반죽한 후 기름에 튀겨 만듭니다. 푸리는 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 다양한 카레와 함께 제공됩니다. 아침 식사나 간식으로 많이 먹으며, 그 맛과 식감으로 인도 전역에서 사랑받고 있습니다. 재료:밀가루 2컵소금 1작은술물 3/4컵 (반죽 용)식용유 (튀김 용)감자 커리 (곁들임 용) 준비:큰 그릇에 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.물을 조금씩 추가하며 반죽을 만듭니다. 반죽이 부드럽고 탄력 있.. 2024. 7. 27. 파노아 Pan Amasado 칠레 전통 빵 레시피 파노아(Pan Amasado)는 칠레의 전통적인 빵으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 이 빵은 주로 아침 식사나 간식으로 즐기며, 버터나 잼을 발라 먹습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통파노아는 칠레의 전통적인 빵으로, 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 이 빵은 주로 손으로 반죽하여 만들어지며, 그 특별한 식감과 맛으로 유명합니다.재료밀가루: 4컵이스트: 2작은술설탕: 2큰술소금: 1작은술물: 1컵 (따뜻한)우유: 1컵버터: 4큰술 (녹인 것)조리 방법1. 반죽 준비따뜻한 물에 이스트와 설탕을 넣고 섞어 5분간 둡니다. 큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고, 이스트 혼합물과 따뜻한 우유, 녹인 버터를 추가해 반죽합니다.2. 반죽 휴지반죽을 10분간 휴지시.. 2024. 7. 25. 마다리 Makai Ko Roti 네팔 옥수수 빵 레시피 마다리는 네팔의 전통 옥수수 빵으로, 간단한 재료로 만들어지는 빵입니다. 이 글에서는 마다리의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.마다리의 역사와 전통마다리(Makai Ko Roti)는 네팔의 전통 빵으로, 옥수수 가루로 만들어집니다. 이 빵은 네팔의 다양한 지역에서 주로 아침 식사나 간식으로 즐겨지며, 소박한 맛과 영양가가 높습니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료옥수수 가루 2컵물 1컵소금 약간식용유 2큰술조리 방법옥수수 가루와 소금을 큰 그릇에 넣고 섞습니다.물을 조금씩 부어가며 반죽을 만듭니다.반죽을 30분 동안 휴지시킵니다.반죽을 4등분하여 동그랗게 모양을 만듭니다.프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 빵을 구워줍니다.한쪽 면이 노릇해.. 2024. 7. 22. 굴라루 Gurung Bread 네팔 전통 빵 레시피 굴라루는 네팔의 전통 빵으로, 구룽족의 아침 식사로 자주 먹는 빵입니다. 이 글에서는 굴라루의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.굴라루의 역사와 전통굴라루(Gurung Bread)는 네팔의 구룽족이 주로 아침 식사로 먹는 전통 빵입니다. 이 빵은 밀가루와 물로 반죽을 만들어 구워내며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑합니다. 주로 차나 커피와 함께 즐깁니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료밀가루 2컵물 1컵소금 1작은술베이킹 파우더 1작은술식용유 2큰술조리 방법밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 큰 그릇에 넣고 섞습니다.물과 식용유를 넣고 반죽을 만듭니다.반죽을 30분 동안 휴지시킵니다.반죽을 4등분하여 동그랗게 모양을 만듭니다.프라이팬에.. 2024. 7. 22. 포가츠아 Pogácsa 헝가리 작은 빵 전통 레시피 목차포가츠아 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글포가츠아 (Pogácsa) 소개포가츠아는 헝가리의 전통적인 작은 빵으로, 주로 축제나 특별한 날에 즐겨 먹는 간식입니다. 이 빵은 바삭하면서도 부드러운 식감이 특징이며, 다양한 재료를 사용해 여러 가지 맛을 낼 수 있습니다. 기본적으로 치즈, 감자, 돼지 기름 등이 들어가며, 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다.재료밀가루 - 500g이스트 - 1작은술설탕 - 1작은술소금 - 1작은술버터 - 250g (차갑게 유지)사워크림 - 200ml달걀 - 1개 (반죽용)달걀 - 1개 (윗면 발라주기용)갈은 치즈 - 100g돼지 기름 (옵션) - 50g조리방법큰 볼에 밀가루, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.차가운 버터를 잘게 썰어 밀가루 혼합물에 넣고 손으로 잘 섞.. 2024. 7. 19. 이전 1 다음
