전통 스튜1 콜롬비아 산코초 Sancocho 전통 콜롬비아 스튜 레시피 콜롬비아의 전통 요리인 산코초(Sancocho)는 고기, 감자, 옥수수, 바나나 등을 넣고 오래 끓여 만든 스튜입니다. 지역마다 다양한 재료와 조리법이 존재하는 이 요리는 콜롬비아 가정의 대표적인 요리 중 하나입니다.목차산코초의 역사와 전통재료조리방법추천 요리 및 술마무리산코초의 역사와 전통산코초는 콜롬비아의 여러 지역에서 다양하게 변형된 스튜로, 안데스 산맥과 카리브 해 지역에서 특히 인기가 많습니다. 이 요리는 스페인의 영향으로 시작되었으나, 현지 재료와 결합되어 독특한 맛을 자랑합니다.재료닭고기 또는 소고기 - 500g감자 - 3개 (껍질 벗기고 큰 덩어리로 자름)옥수수 - 2개 (자른 것)바나나 - 2개 (자른 것)파 - 1대 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)물 - 2리터소금 - 적당량후추 -.. 2024. 7. 28. 이전 1 다음
