전통 수프1 콜롬비아 아히아코 Ajiaco 전통 닭고기 감자 수프 레시피 콜롬비아의 전통 요리인 아히아코(Ajiaco)는 닭고기, 다양한 종류의 감자, 옥수수, 카피라나 잎 등으로 만든 두툼한 수프로, 아보카도와 크림을 곁들여 먹습니다. 아히아코의 역사와 전통을 살펴보고, 정통 레시피와 함께 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.목차아히아코의 역사와 전통재료조리방법추천 요리 및 술마무리아히아코의 역사와 전통아히아코는 콜롬비아의 안데스 지역에서 유래된 전통 음식으로, 감자와 닭고기를 주 재료로 사용한 수프입니다. 아히아코는 지역에 따라 다양한 재료가 추가되며, 특히 여러 종류의 감자가 함께 사용되는 것이 특징입니다.재료닭고기 - 1kg (뼈와 함께)노란 감자 - 500g흰 감자 - 500g붉은 감자 - 500g옥수수 - 2개 (자른 것)카피라나 잎 - 한 줌파 - 1대마늘 - 3쪽물.. 2024. 7. 28. 이전 1 다음
