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전통 디저트11

바닐라 크림 Crème Anglaise 프랑스 크림 소스 레시피 바닐라 크림 Crème Anglaise 프랑스 크림 소스 레시피바닐라 크림 레시피입니다. 바닐라와 달걀, 설탕을 기본으로 한 크림 소스로, 다양한 디저트에 뿌려 먹거나 크림 베이스의 디저트로 사용됩니다.목차바닐라 크림의 역사와 전통재료조리방법추천 디저트바닐라 크림의 역사와 전통바닐라 크림은 프랑스에서 유래된 전통 크림 소스입니다. 바닐라와 달걀, 설탕을 기본으로 하여 다양한 디저트에 활용됩니다. 특히 푸딩, 타르트, 케이크와 같은 디저트에 뿌려 먹거나 크림 베이스로 사용되며, 프랑스 전역에서 사랑받고 있습니다.재료우유 - 2컵설탕 - 1/2컵달걀 노른자 - 4개바닐라 빈 - 1개 (또는 바닐라 추출물 1작은술)소금 - 약간조리방법작은 냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 중약불에서 데워줍니다. 바닐라 빈을 제.. 2024. 7. 25.
프티 필 Petit Fours 프랑스 미니 디저트 레시피 프티 필 Petit Fours 프랑스 미니 디저트 레시피프티 필 레시피입니다. 작은 크기의 프랑스식 디저트들로, 다양한 맛과 모양을 즐길 수 있습니다. 식사 후 차와 함께 제공되는 미니어처 페이스트리나 과자를 만들어보세요.목차프티 필의 역사와 전통재료조리방법추천 음료프티 필의 역사와 전통프티 필은 프랑스에서 유래된 작은 크기의 디저트들로, 다양한 맛과 모양을 즐길 수 있는 미니어처 페이스트리나 과자입니다. 프랑스에서는 식사 후 차와 함께 제공되는 디저트로 인기가 많습니다. 이 디저트는 정교한 모양과 맛으로 유명하며, 다양한 재료와 기법으로 만들어집니다.재료밀가루 - 2컵설탕 - 1컵버터 - 1컵 (실온에서 부드럽게 한 것)달걀 - 4개바닐라 추출물 - 1작은술베이킹 파우더 - 1작은술소금 - 1/2작은술.. 2024. 7. 25.
슈넬 Chouquettes 프랑스 페이스트리 레시피 슈넬 Chouquettes 프랑스 페이스트리 레시피슈넬 레시피입니다. 작은 크기의 프랑스식 페이스트리로, 설탕을 뿌려 바삭하고 달콤한 맛이 특징입니다. 간단하게 만들어보세요.목차슈넬의 역사와 전통재료조리방법추천 요리슈넬의 역사와 전통슈넬은 프랑스에서 유래된 작은 크기의 페이스트리입니다. 설탕을 뿌려 바삭하고 달콤한 맛이 특징이며, 아침식사나 간식으로 많이 즐겨집니다. 프랑스 전역에서 사랑받는 이 페이스트리는 간단하면서도 맛있는 디저트로 유명합니다.재료물 - 1컵버터 - 1/2컵소금 - 1작은술밀가루 - 1컵달걀 - 4개설탕 - 1/2컵조리방법오븐을 200도로 예열합니다.작은 냄비에 물, 버터, 소금을 넣고 중약불에서 끓입니다.불을 줄이고 밀가루를 한꺼번에 넣고 빠르게 저어 반죽이 되도록 합니다.반죽을 식.. 2024. 7. 25.
플랑 Flan 프랑스 커스터드 디저트 레시피 플랑 Flan 프랑스 커스터드 디저트 레시피플랑 레시피입니다. 프랑스식 커스터드 디저트로, 바닐라 향이 특징입니다. 부드럽고 크리미한 플랑을 집에서 만들어 보세요.목차플랑의 역사와 전통재료조리방법추천 요리플랑의 역사와 전통플랑은 프랑스에서 유래된 전통 커스터드 디저트입니다. 바닐라 향이 가득하며, 부드럽고 크리미한 식감이 특징입니다. 이 요리는 프랑스 전역에서 사랑받고 있으며, 다양한 변형 버전으로도 즐길 수 있습니다.재료우유 - 2컵설탕 - 1컵달걀 - 4개바닐라 빈 - 1개 (또는 바닐라 추출물 1작은술)카라멜 소스 - 1/2컵소금 - 약간조리방법오븐을 180도로 예열합니다.작은 냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 중약불에서 끓입니다. 바닐라 빈을 제거합니다.볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.. 2024. 7. 25.
카리 Kheer 네팔 쌀 우유 전통 디저트 레시피 카리(Kheer)는 쌀과 우유로 만든 네팔의 전통 디저트로, 특히 축제나 특별한 행사에서 많이 먹는 달콤한 음식입니다. 이 요리는 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다.목차카리의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술마무리 글카리의 역사와 전통카리(Kheer)는 네팔의 대표적인 디저트로, 주로 힌두교 축제나 결혼식 같은 중요한 행사에서 제공됩니다. 쌀과 우유를 주재료로 하여 간단하게 만들 수 있으며, 견과류와 건과일을 더해 풍미를 높일 수 있습니다.재료쌀 1컵우유 4컵설탕 1컵카다멈 가루 1/2작은술아몬드, 캐슈넛, 건포도 (선택사항)버터 1큰술 (선택사항)조리 방법1. 쌀을 물에 헹궈 냄비에 넣고 우유와 함께 중간 불에서 끓입니다.2. 쌀이 익을 때까지 천천히 저어가며 약 20-30분 동안 끓입니다.3.. 2024. 7. 23.
카놈부앙 Khanom Buang 태국 전통 디저트 레시피 카놈부앙(Khanom Buang)은 태국의 대표적인 전통 디저트로, 얇고 바삭한 크레페에 다양한 토핑을 올려 즐기는 요리입니다. 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다.목차카놈부앙 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 음료맺음말카놈부앙 소개카놈부앙(Khanom Buang)은 태국의 전통적인 디저트로, 얇고 바삭한 크레페에 달콤한 크림과 코코넛, 그리고 다양한 토핑을 올려 먹는 요리입니다. 이 요리는 태국의 길거리 음식으로 인기가 많으며, 다양한 맛과 식감을 자랑합니다. 특히 달콤하고 고소한 맛이 일품입니다.재료쌀가루: 1컵물: 1컵계란: 2개설탕: 1/2컵코코넛 크림: 1컵코코넛 가루: 1/2컵파인애플: 1/2컵 (다진 것)팜 슈거: 2큰술소금: 약간바닐라 에센스: 1작은술식용유: 적당량조리 방법큰 볼에 쌀가루.. 2024. 7. 21.
팥빙수 레시피 | Patbingsu 팥빙수는 한국의 전통 디저트로, 곱게 간 얼음 위에 달콤한 팥과 다양한 토핑을 올려 즐기는 여름철 대표 음식입니다.목차팥빙수 소개재료조리 방법추천 페어링마무리 글팥빙수 소개팥빙수는 한국의 전통 디저트로, 여름철 더위를 식혀주는 시원한 음식입니다. 이 디저트는 곱게 간 얼음 위에 달콤한 팥과 과일, 떡, 연유 등을 올려 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 팥빙수는 조선시대부터 전해져 내려오는 전통 음식으로, 현대에는 다양한 변형과 토핑이 추가되어 더 풍부한 맛을 즐길 수 있게 되었습니다.재료곱게 간 얼음 2컵삶은 팥 1컵연유 2큰술떡 1/2컵 (작게 자른 것)과일 (딸기, 바나나 등) 1컵 (작게 자른 것)바닐라 아이스크림 1스쿱견과류 2큰술 (선택사항)조리 방법1. 얼음 준비곱게 간 얼음을 그릇에 담.. 2024. 7. 17.
할로할로(Halo-Halo) 레시피: 필리핀의 시원한 디저트 만들기 할로할로(Halo-Halo) 레시피할로할로는 필리핀의 대표적인 디저트로, 다양한 재료를 얼음과 함께 섞어 먹는 달콤한 간식입니다. 고구마, 팥, 젤리, 과일, 아이스크림 등을 사용해 다채로운 맛과 색감을 자랑합니다.역사와 전통할로할로는 필리핀의 더운 기후에서 시원하게 즐길 수 있는 디저트로, 다양한 재료를 조화롭게 섞어 먹는 것이 특징입니다. '할로할로'는 타갈로그어로 '섞다'라는 뜻으로, 각 가정과 가게마다 다양한 버전이 존재합니다.재료다진 얼음 2컵고구마 1컵, 깍둑썰기삶은 팥 1컵젤리 1컵, 작은 큐브로 자른 것망고 1컵, 깍둑썰기바나나 1개, 슬라이스코코넛 젤리 1컵시럽 (코코넛, 바닐라, 또는 연유) 1/2컵아이스크림 2스쿱 (바닐라, 우베, 또는 망고 맛)레체 플랜 (Flan) 조각 약간 (선.. 2024. 7. 16.
테야스 (Tejas) 레시피: 정통 스페인 아몬드 쿠키 테야스는 스페인의 전통적인 아몬드 쿠키로, 얇고 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 이 디저트는 스페인 전역에서 사랑받으며, 특히 커피나 디저트 와인과 함께 즐기기 좋습니다. 이 글에서는 테야스의 역사와 전통, 그리고 구체적인 조리 방법을 소개합니다. 또한, 이 디저트와 잘 어울리는 음료와 다른 요리들도 추천합니다.전통 스페인 디저트: 테야스 (Tejas) 레시피목차테야스란?재료조리 방법잘 어울리는 음식과 술관련 해시태그마무리 글테야스란?테야스(Tejas)는 스페인의 전통적인 아몬드 쿠키로, 얇고 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 이 쿠키는 중세 스페인에서 유래하였으며, 현재는 스페인 전역에서 사랑받고 있는 디저트입니다.재료아몬드 슬라이스: 200g설탕: 150g계란 흰자: 4개버터: 50g (.. 2024. 7. 15.

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