전통 돼지껍데기 요리1 콜롬비아 치차로네 Chicharrón 전통 바삭한 돼지껍데기 요리 레시피 콜롬비아의 전통 요리인 치차로네(Chicharrón)는 돼지 껍데기와 지방을 바삭하게 튀긴 요리로, 반데하 파이사나 다른 요리에 곁들여 먹습니다. 이 요리는 깊고 풍부한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다.목차치차로네의 역사와 전통재료조리방법추천 요리 및 술마무리치차로네의 역사와 전통치차로네는 스페인어권 국가들에서 인기 있는 요리로, 콜롬비아에서는 특히 반데하 파이사와 같은 전통 요리에 자주 사용됩니다. 돼지 껍데기를 바삭하게 튀겨내는 이 요리는 고소한 맛과 바삭한 식감이 일품입니다.재료돼지 껍데기 - 500g소금 - 1티스푼후추 - 1/2티스푼식용유 - 튀김용레몬 또는 라임 - 1개 (주스)조리방법돼지 껍데기를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.껍데기에 소금과 후추를 뿌려 양념합니다.큰 냄비에 식용유를 넉넉히 .. 2024. 7. 28. 이전 1 다음
