이집트요리3 배미야 (Bamia): 이집트 오크라 스튜의 비밀 배미야 (Bamia)는 이집트의 전통 요리로, 오크라, 토마토, 양파, 양고기로 만든 풍부한 스튜입니다. 신선한 허브로 장식하여 제공됩니다.목차배미야의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술배미야의 역사와 전통배미야 (Bamia)는 이집트와 중동 지역에서 오랜 역사를 가진 전통 요리입니다. 이 요리는 오크라와 고기를 주재료로 하여, 다양한 향신료와 함께 끓여낸 스튜로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료오크라 - 200g양고기 - 500g (조각낸 것)토마토 - 3개 (깍둑썰기)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)올리브 오일 - 2큰술쿠민 - 1작은술고수 가루 - 1작은술파프리카 - 1작은술소금, 후추 - 각 1작은술물 - 4컵신선한 허브 (파슬리 또는 딜) - 장식용조리 방법1. .. 2024. 7. 18. 하마무스 마히시 (Hamam Mahshi): 이집트 비둘기 요리의 비밀 하마무스 마히시 (Hamam Mahshi)는 이집트의 전통 요리로, 쌀, 양파, 향신료를 채운 비둘기를 구워 만든 음식입니다. 이 요리는 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.목차하마무스 마히시의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술하마무스 마히시의 역사와 전통하마무스 마히시 (Hamam Mahshi)는 이집트에서 오랜 역사를 가진 전통 요리로, 특별한 행사나 축제에서 자주 즐기는 음식입니다. 이 요리는 쌀, 양파, 향신료를 비둘기에 채워 구워내는 방식으로 조리됩니다.재료비둘기 - 2마리쌀 - 1컵양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)버터 - 2큰술파슬리 - 한 줌 (다진 것)소금, 후추 - 각 1작은술쿠민 - 1작은술올리브 오일 - 2큰술레몬 - 1개 (쥬스)물 - 4컵조리 방법1. 쌀을 깨끗.. 2024. 7. 18. 이집트 전통 길거리 음식 코샤리 (Koshari) 만드는 법 코샤리 (Koshari)는 이집트의 전통적인 길거리 음식으로, 쌀, 렌틸콩, 마카로니, 병아리콩, 튀긴 양파를 토마토 소스와 함께 섞어 만든 요리입니다. 이 요리는 이집트의 풍부한 역사와 전통을 담고 있으며, 다양한 재료와 조리법을 통해 고유한 맛과 풍미를 제공합니다.목차코샤리의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술코샤리의 역사와 전통코샤리 (Koshari)는 이집트에서 가장 사랑받는 전통 요리 중 하나로, 19세기 말부터 길거리 음식으로 인기를 끌기 시작했습니다. 이 요리는 이집트의 다양한 문화적 영향을 받아 발전했으며, 오늘날에는 모든 계층의 사람들이 즐기는 대표적인 이집트 음식이 되었습니다.재료쌀 - 1컵렌틸콩 - 1컵마카로니 - 1컵병아리콩 - 1컵 (삶은 것)양파 - 2개 (얇게 썰어 튀김.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
