이시 에우1 이시 에우 Isi Ewu 나이지리아 염소 머리 요리 레시피 이시 에우는 나이지리아의 대표적인 전통 요리로, 염소 머리를 삶아서 양념한 요리입니다. 독특한 향과 맛이 특징이며, 주로 간식이나 안주로 즐겨 먹습니다.이시 에우의 역사와 전통이시 에우는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 염소 머리를 사용한 이 요리는 결혼식, 축제 등 특별한 행사에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양염소 머리1개양파1개고추2개식용유1/4컵물2컵소금적당량향신료 (타임, 카레 가루 등)적당량조리방법1. 염소 머리 손질하기염소 머리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 염소 머리 삶기큰 냄비에 물을 붓고 염소 머리를 넣어 약 1시간 동안 삶습니다.3. 양념 준비하기양파와 고추를 잘게 다지고, 식용유와 향.. 2024. 7. 23. 이전 1 다음
