오리요리3 북경오리 중국 바삭한 오리 요리 레시피 북경오리북경오리는 중국 요리 중 하나로, 바삭하게 구운 오리 요리입니다. 이 요리는 바삭한 오리 껍질과 부드러운 속살이 일품이며, 중국의 대표적인 전통 요리 중 하나입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통북경오리는 중국의 전통적인 요리로, 특히 북경에서 유명한 요리입니다. 이 요리는 오리를 바삭하게 구워낸 후 얇게 썬 전병과 함께 먹는 것이 특징입니다. 북경오리는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 중국을 대표하는 요리 중 하나로 사랑받고 있습니다.재료오리 1마리소금 1큰술설탕 1큰술간장 2큰술생강 1쪽 (얇게 썬 것)파 2대 (어슷썬 것)청주 2큰술전병 (얇게 썬 것) 10장오이 1개 (채썬 것)당근 1개 (채썬 것)호이신 소스 4큰술조리 방법오리를 깨끗이 씻어 준비합니다.소.. 2024. 7. 26. 아로즈 데 파투 Arroz de Pato 레시피 소개아로즈 데 파투(Arroz de Pato)는 포르투갈의 전통적인 오리 밥 요리로, 찢은 오리고기와 초리소, 쌀을 함께 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 풍부한 맛과 향을 가지고 있어 특별한 날이나 가족 모임에 적합한 요리입니다.재료오리: 1마리 (또는 오리 가슴살 2개)쌀: 2컵초리소: 1개 (얇게 슬라이스)양파: 1개 (다진 것)마늘: 3쪽 (다진 것)당근: 1개 (다진 것)올리브유: 4큰술화이트 와인: 1컵닭 육수: 4컵신선한 파슬리: 약간 (다진 것)레몬 웨지: 서빙용소금과 후추: 적당량조리 방법오리 조리큰 냄비에 물을 넣고 오리를 넣어 삶습니다. 약 1시간 동안 중간 불에서 끓여 오리가 완전히 익을 때까지 조리합니다.오리가 익으면 건져내고, 고기를 찢어 준비합니다. .. 2024. 7. 14. 베벡 베툴루 (Bebek Betutu) 레시피 베벡 베툴루 (Bebek Betutu) 레시피안녕하세요, 오늘은 인도네시아의 전통 요리인 베벡 베툴루를 소개해드릴게요. 베벡 베툴루는 다양한 향신료로 마리네이드한 오리를 바나나 잎에 싸서 천천히 구워낸 요리로, 풍부하고 진한 맛이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요?베벡 베툴루란?베벡 베툴루(Bebek Betutu)는 인도네시아 발리 지역의 전통 요리로, 오리를 다양한 향신료와 함께 마리네이드한 후 바나나 잎에 싸서 천천히 구워내는 요리입니다. 이 요리는 특별한 날이나 축제 때 즐기는 음식으로, 그 깊고 진한 맛이 특징입니다.재료:오리 1마리 (약 2kg)다진 마늘 4큰술다진 양파 1개다진 생강 2큰술다진 레몬그라스 2큰술다진 고추 4큰술 (매운맛 조절 가능)강황 가루 1작은술고수 가루 1작은술커민 가루 1작.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
