영양가득2 비지찌개 Biji Jjigae 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 비지찌개 레시피를 소개해드리겠습니다. 비지찌개는 콩을 갈아서 만든 비지와 돼지고기, 다양한 채소를 넣어 끓인 건강한 찌개입니다. 고소하고 부드러운 맛이 일품인 비지찌개를 만드는 방법을 지금부터 자세히 알려드릴게요!재료콩 비지: 300g돼지고기: 150g (얇게 썬 것)배추김치: 200g (썬 것)양파: 1/2개 (채 썬 것)대파: 1대 (어슷 썰기)다진 마늘: 1큰술고추장: 1큰술고춧가루: 1큰술된장: 1큰술참기름: 1큰술물: 3컵소금, 후추: 약간조리 방법재료 준비돼지고기는 얇게 썰어 준비합니다.배추김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.돼지고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 볶습니다.돼지고기가 반쯤 익으면 .. 2024. 7. 14. 파사레르토 마칼리아 Fasolada 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 그리스 전통 요리 중 하나인 파사레르토 마칼리아(Fasolada)를 소개해 드리겠습니다. 이 수프는 흰 콩과 다양한 채소로 만들어져 맛과 영양이 풍부한 요리로 유명합니다. 특히 추운 겨울철 따뜻하게 즐길 수 있는 건강한 한 그릇 식사로 딱이랍니다.재료흰 콩 2컵 (하룻밤 불린 것)물 8컵양파 1개 (다진 것)당근 2개 (깍둑 썬 것)셀러리 줄기 2개 (썬 것)마늘 3쪽 (다진 것)토마토 소스 1컵올리브 오일 1/4컵월계수 잎 2장신선한 파슬리 (다진 것, 장식용)소금과 후추 (맛에 따라)레몬 1개 (즙 짠 것)조리 방법콩 준비: 먼저 하룻밤 동안 물에 불린 흰 콩을 깨끗이 헹구어 줍니다.콩 삶기: 큰 냄비에 흰 콩을 넣고 물 8컵을 부어 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
