에그레몬수프1 아그리나 마칼리아 Avgolemono Soup 레시피 아그리나 마칼리아 (Avgolemono Soup) 레시피안녕하세요 여러분! 오늘은 그리스 전통 수프인 아그리나 마칼리아(Avgolemono Soup)를 소개해 드릴게요. 이 수프는 부드러운 레몬 향과 크리미한 식감이 특징으로, 닭고기와 쌀이 들어가 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 재료닭가슴살 2개물 6컵중간 크기 양파 1개 (다진 것)당근 1개 (깍둑 썬 것)셀러리 줄기 2개 (썬 것)쌀 1/2컵달걀 3개레몬 2개 (즙 짠 것)소금과 후추 (맛에 따라)올리브 오일 2큰술신선한 딜 (장식용) 조리 방법닭고기와 육수 준비: 큰 냄비에 닭가슴살을 넣고 물 6컵을 부어주세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고, 거품을 제거하면서 약 30분간 끓여주세요. 닭고기가 완전히 익으면 꺼내서 식힌 뒤, 손으로 찢어주세요. 육수는.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
