에구시 수프1 에구시 수프 Egusi Soup 나이지리아 멜론 씨 수프 레시피 에구시 수프는 나이지리아의 대표적인 전통 수프로, 멜론 씨를 갈아서 만든 스프에 고기나 생선을 넣어 풍부한 맛을 냅니다. 고소하고 깊은 맛이 특징입니다.에구시 수프의 역사와 전통에구시 수프는 서아프리카의 여러 나라에서 인기 있는 요리로, 특히 나이지리아에서 많이 즐겨집니다. 멜론 씨를 갈아서 만든 이 수프는 고기, 생선, 야채 등을 넣어 만들며, 파운디드 얌이나 푸푸와 함께 곁들여 먹습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양멜론 씨2컵시금치1컵고기 (양념한)500g생선200g토마토2개양파1개식용유1/4컵물4컵소금적당량후추적당량조리방법1. 재료 손질하기멜론 씨를 갈아서 가루로 만듭니다. 토마토, 양파, 시금치를 잘게 썰어줍니다.2. 고기와 생선 준비하기고기와 생선을 양념에 재워둡니다... 2024. 7. 23. 이전 1 다음
