양념고기2 갈비찜 Galbijjim 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 요리인 갈비찜 레시피를 소개해드리겠습니다. 갈비찜은 부드럽게 익힌 소갈비에 달콤하고 짭조름한 소스를 더한 요리로, 특별한 날이나 잔치 음식으로 자주 등장하는 음식입니다. 지금부터 갈비찜을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료소갈비: 1kg당근: 1개 (굵게 썰기)감자: 2개 (굵게 썰기)표고버섯: 4개 (슬라이스)양파: 1개 (굵게 썰기)대파: 1대 (어슷썰기)다진 마늘: 2큰술간장: 6큰술설탕: 2큰술참기름: 2큰술생강: 1쪽 (다진 것)물: 4컵깨: 약간후추: 약간조리 방법갈비 준비소갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 물을 여러 번 갈아줍니다.핏물이 빠진 갈비는 끓는 물에 5분 정도 데쳐 불순물을 제거한 후, 찬물에 헹구어 물기를 뺍니다.양념장 .. 2024. 7. 14. 피타 기로스 Pita Gyros 레시피 소개피타 기로스(Pita Gyros)는 그리스의 대표적인 스트리트 푸드로, 양념된 고기와 신선한 채소, 그리고 고소한 짜지키 소스를 피타 빵에 싸서 먹는 요리입니다. 간편하면서도 풍부한 맛을 자랑하여, 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 이 레시피를 통해 집에서도 쉽게 피타 기로스를 만들어보세요. 재료고기 마리네이드돼지고기 또는 닭고기: 500g (슬라이스)올리브 오일: 3큰술레몬즙: 2큰술다진 마늘: 3쪽오레가노: 1큰술파프리카 가루: 1작은술소금과 후추: 적당량짜지키 소스그릭 요거트: 1컵다진 오이: 1/2컵다진 마늘: 1쪽레몬즙: 1큰술올리브 오일: 1큰술소금과 후추: 적당량피타와 채소피타 빵: 4장신선한 토마토: 2개 (슬라이스)양파: 1개 (슬라이스)상추: 한 줌프렌치 프라이: 곁들임용신선한 허브 (파.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
