라하메 바이 아지네 Lahm bi Ajeen 중동 양념 고기 납작한 빵 레시피
라하메 바이 아지네는 양념한 고기를 얇은 빵 위에 올려 구운 중동의 전통 요리입니다. 간단하면서도 깊은 맛이 특징입니다.라하메 바이 아지네의 역사와 전통라하메 바이 아지네는 중동 지역에서 유래된 전통 음식으로, 주로 레바논, 시리아, 팔레스타인에서 많이 소비됩니다. 양념한 고기를 얇은 빵 위에 올려 구워 만드는 방식으로, 고대부터 전해져 내려오는 레시피로 알려져 있습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양다진 양고기500g양파1개토마토2개파슬리1/2컵마늘3쪽올리브 오일2큰술고추 가루1작은술소금적당량후추적당량피타빵4장조리방법1. 양념 준비하기다진 양고기, 다진 양파, 다진 토마토, 다진 파슬리, 다진 마늘, 올리브 오일, 고추 가루, 소금, 후추를 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.2. 피..
2024. 7. 23.
샤와르마 Shawarma 중동 양념 고기 납작한 빵 레시피
샤와르마는 양념한 고기를 회전식 그릴에서 구워서 납작한 빵과 함께 먹는 중동의 전통 요리입니다. 고소하고 매콤한 맛이 일품입니다.샤와르마의 역사와 전통샤와르마는 중동 지역에서 유래된 전통 음식으로, 주로 레바논, 시리아, 터키 등에서 많이 소비됩니다. 양념한 고기를 회전식 그릴에서 구워서 얇게 썰어 빵과 함께 먹는 방식으로, 고대부터 전해져 내려오는 레시피로 알려져 있습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양양고기500g올리브 오일1/4컵마늘2쪽레몬즙2큰술파프리카 가루1작은술커민 가루1작은술고추 가루1작은술소금적당량후추적당량피타빵4장양파1개토마토2개오이1개타히니 소스1/2컵조리방법1. 고기 양념하기올리브 오일, 다진 마늘, 레몬즙, 파프리카 가루, 커민 가루, 고추 가루, 소금, 후..
2024. 7. 23.
