얌 반죽1 파운디드 얌 Pounded Yam 나이지리아 얌 반죽 요리 레시피 파운디드 얌은 나이지리아의 대표적인 전통 음식으로, 얌을 쪄서 매쉬하여 만든 반죽 형태의 음식입니다. 다양한 스튜와 함께 먹으며, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.파운디드 얌의 역사와 전통파운디드 얌은 나이지리아의 전통 음식으로, 주로 서부 지역에서 많이 먹습니다. 얌을 쪄서 매쉬한 후, 떡처럼 반죽하여 먹는 방식으로, 다양한 스튜와 함께 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 이 음식은 결혼식, 축제 등 특별한 행사에서 자주 등장합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양얌1kg물적당량조리방법1. 얌 손질하기얌의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어줍니다.2. 얌 찌기큰 냄비에 물을 끓인 후, 썰어놓은 얌을 넣고 약 20분간 부드러워질 때까지 찝니다.3. 얌 매쉬하기얌이 충분히 익으면 물을 .. 2024. 7. 23. 이전 1 다음
