쌈채소2 족발 Jokbal 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 전통 음식인 족발 레시피를 소개해드리겠습니다. 족발은 돼지의 발을 각종 양념과 함께 오랜 시간 동안 끓여 만든 요리로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 지금부터 족발을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료돼지 족발: 1kg물: 10컵대파: 2대양파: 1개생강: 1쪽 (편 썰기)마늘: 10쪽월계수잎: 3장통후추: 1큰술된장: 2큰술간장: 1컵설탕: 3큰술맛술: 1/2컵커피: 1큰술 (옵션, 잡내 제거용)조리 방법족발 준비족발은 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다.중간에 물을 여러 번 갈아줍니다.끓이기큰 냄비에 물 10컵을 붓고 대파, 양파, 생강, 마늘, 월계수잎, 통후추, 된장을 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 족발을 넣고 중불에서 30분간 끓입니다.30분.. 2024. 7. 14. 삼겹살 Samgyeopsal 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 바비큐 요리인 삼겹살 레시피를 소개해드리겠습니다. 삼겹살은 두툼한 돼지고기를 구워서 다양한 쌈 채소와 함께 먹는 요리로, 한국인들이 가장 사랑하는 음식 중 하나입니다. 지금부터 삼겹살을 맛있게 굽는 방법과 함께 다양한 쌈채소를 활용하는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료삼겹살: 600g상추: 10장깻잎: 10장마늘: 5쪽 (슬라이스)청양고추: 2개 (슬라이스)쌈장: 4큰술참기름: 2큰술소금, 후추: 약간김치: 적당량조리 방법재료 준비삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.상추와 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.마늘과 청양고추는 얇게 슬라이스합니다.삼겹살 굽기그릴이나 팬을 중불로 예열합니다.삼겹살을 소금과 후추로 간을 한 후, 그릴이나 팬에 올려 굽습니다.삼겹살이 노릇노릇.. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
