신선한요리4 양배추쌈 Yangbaechu Ssambap 레시피 양배추쌈 레시피안녕하세요, 오늘은 신선하고 건강한 양배추쌈 레시피를 소개해드리겠습니다. 양배추쌈은 신선한 양배추 잎에 밥과 고기, 다양한 채소를 싸서 먹는 요리로, 상큼하고 고소한 맛이 특징입니다. 지금부터 양배추쌈을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료양배추: 1개 (큰 잎을 사용)밥: 2공기소고기: 200g (얇게 썬 것)당근: 1개 (채 썬 것)오이: 1개 (채 썬 것)파프리카: 1개 (채 썬 것)참기름: 1큰술깨: 약간양념 재료간장: 2큰술다진 마늘: 1큰술설탕: 1큰술고추장: 1큰술식초: 1큰술참기름: 1큰술깨: 1큰술조리 방법양배추 준비양배추는 잎을 하나씩 떼어내어 깨끗이 씻습니다.끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거합니다.밥 준비밥은 고슬고슬하게 지어 그릇에 담아줍니다.고기 볶기팬에 참기름을.. 2024. 7. 15. 고이 꾸온 (Goi Cuon) 레시피 고이 꾸온 (Goi Cuon) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 신선한 스프링롤, 고이 꾸온을 소개해드릴게요. 고이 꾸온은 쌀국수, 새우, 신선한 허브와 채소를 라이스페이퍼에 싸서 만든 요리로, 가볍고 건강한 맛이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요?고이 꾸온이란?고이 꾸온(Goi Cuon)은 베트남의 전통적인 스프링롤로, 신선한 재료들을 라이스페이퍼에 싸서 만든 요리입니다. 쌀국수, 새우, 신선한 허브와 채소를 사용하여 가볍고 상큼한 맛을 자아냅니다. 주로 호이신-땅콩 소스와 함께 제공되며, 베트남 전역에서 사랑받는 요리입니다.재료:라이스페이퍼 12장새우 12마리 (껍질과 내장을 제거하고 데친 것)쌀국수 100g (삶아서 찬물에 헹군 후 물기를 뺀 것)신선한 고수 잎 1줌신선한 민트 잎 1줌상추 1개 (얇게.. 2024. 7. 13. 반미 (Banh Mi) 레시피 반미 (Banh Mi) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 대표적인 샌드위치인 반미를 소개해드릴게요. 반미는 바삭한 바게트에 다양한 재료를 채워 만든 샌드위치로, 신선한 맛과 풍부한 식감이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요? 반미란?반미(Banh Mi)는 베트남의 전통 샌드위치로, 바삭한 바게트 안에 고기, 피클, 허브 등을 넣어 만든 요리입니다. 반미는 프랑스의 영향을 받아 바게트를 사용하지만, 베트남의 특유의 재료와 조리법으로 만들어져 독특한 맛을 자아냅니다. 반미는 간단하면서도 맛있고, 언제든지 즐길 수 있는 요리입니다. 재료:바게트 1개슬라이스된 돼지고기 또는 치킨 200g다진 마늘 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술당근 1개 (채 썬 것)무 1개 (채 썬 것)식초 1/4컵물 1/4컵설탕 2큰술 (피클용)소금.. 2024. 7. 12. 자지크 Cacik 레시피 자지크 레시피: 튀르키예의 신선한 요거트 딥자지크는 튀르키예의 전통적인 요거트와 오이 딥으로, 신선하고 상큼한 맛이 특징입니다. 간단하게 만들 수 있으며, 다양한 요리와 함께 곁들이기 좋습니다. 자지크를 집에서 만들어 보세요!재료그릭 요거트 2컵오이 1개 (작은 크기로 다진 것)마늘 2쪽 (다진 것)신선한 딜 2큰술 (다진 것)올리브 오일 2큰술레몬즙 1큰술소금 (맛에 따라)후추 (맛에 따라)준비 방법오이 준비오이를 깨끗이 씻은 후 작은 크기로 다집니다. 물기가 많다면 키친타올로 살짝 눌러 물기를 제거합니다.재료 혼합큰 볼에 그릭 요거트, 다진 오이, 다진 마늘, 다진 딜을 넣고 잘 섞어줍니다.올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 추가하고 고루 섞어줍니다.차게 하기자지크를 냉장고에 최소 30분 이상 두어.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
