시원한요리17 중국식 냉면 중국 시원한 국물 면 요리 레시피 중국식 냉면중국식 냉면은 중국 요리 중 하나로, 시원한 국물에 면을 말아 먹는 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식으로, 시원한 국물과 쫄깃한 면이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통중국식 냉면은 중국의 전통적인 면 요리로, 시원한 국물과 면을 함께 즐길 수 있는 음식입니다. 이 요리는 특히 더운 여름철에 인기가 많으며, 중국의 북부 지방에서 자주 먹습니다. 중국식 냉면은 시원한 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루어 깊고 풍부한 맛을 제공합니다.재료중국식 면 200g물 6컵간장 2큰술식초 2큰술설탕 1큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰술오이 1개 (채썬 것)무 1/4개 (채썬 것)김가루 약간삶은 계란 1개 (반으로 자른 것.. 2024. 7. 26. 콩나물 냉국 한국 국물 요리 레시피 콩나물 냉국콩나물 냉국은 한국 요리 중 하나로, 콩나물을 시원하게 만들어 먹는 건강하고 맛있는 국물 요리입니다. 이 요리는 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식으로, 콩나물의 아삭한 식감과 시원한 국물이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통콩나물 냉국은 한국의 전통적인 여름 음식으로, 콩나물은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료 중 하나입니다. 콩나물은 다양한 요리에 활용되며, 특히 국물 요리로 많이 사용됩니다. 콩나물 냉국은 콩나물을 시원하게 만들어 국물과 함께 즐기는 요리로, 시원하고 상쾌한 맛이 특징입니다.재료콩나물 200g물 6컵간장 2큰술식초 2큰술설탕 1큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰술깨소금 약간고춧가루 약간 (선택 사항)조리 방법콩나물을 깨끗이 .. 2024. 7. 26. 냉 가지무침 한국 양념 가지 요리 레시피 냉 가지무침냉 가지무침은 한국 요리 중 하나로, 가지를 데쳐 차갑게 식힌 후 양념에 무쳐 먹는 시원한 요리입니다. 이 요리는 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식으로, 가지의 부드러운 식감과 양념의 맛이 조화를 이룹니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통냉 가지무침은 한국의 전통적인 여름 음식으로, 가지는 한국 요리에서 자주 사용되는 재료 중 하나입니다. 가지는 다양한 요리에 활용되며, 특히 무침 요리로 많이 사용됩니다. 냉 가지무침은 가지를 차갑게 식혀서 양념에 무쳐 먹는 요리로, 시원하고 부드러운 맛이 특징입니다.재료가지 2개간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰술참기름 1큰술깨소금 약간고춧가루 1큰술조리 방법가지를 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후.. 2024. 7. 26. 냉오징어무침 한국 요리 오징어 야채 레시피 냉오징어무침냉오징어무침은 한국 요리 중 하나로, 오징어를 데쳐 차갑게 식힌 후 채소와 함께 무쳐 먹는 시원한 요리입니다. 이 요리는 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식으로, 오징어의 쫄깃한 식감과 채소의 신선한 맛이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통냉오징어무침은 한국의 전통적인 여름 음식으로, 오징어는 한국 요리에서 자주 사용되는 해산물 중 하나입니다. 오징어는 다양한 요리에 활용되며, 특히 무침 요리로 많이 사용됩니다. 냉오징어무침은 오징어를 차갑게 식혀서 채소와 함께 무쳐 먹는 요리로, 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다.재료오징어 2마리오이 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)적양배추 1/4개 (채썬 것)식초 3큰술설탕 2큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진.. 2024. 7. 26. 연근냉채 한국 야채 요리 레시피 연근냉채연근냉채는 한국 요리 중 하나로, 연근을 얇게 썰어 새콤달콤하게 무친 시원한 요리입니다. 이 요리는 연근의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품이며, 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통연근냉채는 한국의 전통적인 여름 음식으로, 연근은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료 중 하나입니다. 연근은 아삭한 식감과 건강에 좋은 성분이 많아 다양한 요리에 활용됩니다. 연근냉채는 이러한 연근을 새콤달콤하게 무쳐서 시원하게 즐기는 요리입니다.재료연근 200g식초 3큰술설탕 2큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰술참기름 1큰술깨소금 약간채썬 오이 1개채썬 당근 1/2개조리 방법연근을 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.끓는 물에 소금을 넣고 연근을.. 2024. 7. 26. 해파리 냉채 레시피 해파리 냉채해파리 냉채는 한국 요리 중 하나로, 해파리와 야채를 새콤달콤하게 무쳐낸 시원한 요리입니다. 이 요리는 더운 여름철에 즐기기 좋은 음식으로, 해파리의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통해파리 냉채는 한국의 전통적인 여름 음식으로, 더운 날씨에 시원하게 먹을 수 있는 요리입니다. 해파리는 한국 요리에서 자주 사용되는 해산물로, 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에도 좋습니다. 해파리 냉채는 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아 온 요리입니다.재료해파리 200g (염장 해파리)오이 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)식초 3큰술설탕 2큰술소금 1작은술다진 마늘 1작은술다진 파 2큰술참기름 1큰술깨소금 약간조리 방법염장 .. 2024. 7. 26. 피단 두부 皮蛋豆腐 Pi Dan Dou Fu 중국 피단과 두부 요리 레시피 피단 두부, 또는 皮蛋豆腐 (Pi Dan Dou Fu)는 차갑게 식힌 두부 위에 피단(백묵란)과 간장을 곁들여 먹는 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 이 글에서는 피단 두부의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.피단 두부의 역사와 전통피단 두부는 중국의 전통적인 간식 요리로, 차갑게 식힌 두부 위에 피단과 간장을 곁들여 먹습니다. 이 요리는 더운 여름철에 특히 인기가 많으며, 부드럽고 고소한 두부와 독특한 맛의 피단이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 두부 1모피단 2개간장 2큰술참기름 1큰술다진 파 약간다진 고수 약간 (선택사항)조리 방법두부를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰.. 2024. 7. 22. 오이 무침 凉拌黄瓜 Liang Ban Huang Gua 중국 신선한 오이와 마늘 양념 레시피 오이 무침, 또는 凉拌黄瓜 (Liang Ban Huang Gua)는 신선한 오이를 얇게 썰어 마늘, 고추, 식초, 간장 등으로 간을 한 시원한 오이 무침 요리입니다. 이 글에서는 오이 무침의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.오이 무침의 역사와 전통오이 무침은 중국의 전통 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다. 이 요리는 신선한 오이와 마늘, 고추, 식초, 간장을 사용해 간단하면서도 상큼한 맛을 자랑합니다. 중국에서는 식사 전 입맛을 돋우는 전채 요리로 자주 제공되며, 건강에도 좋은 채소 요리로 알려져 있습니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료신선한 오이 2개마늘 3쪽 (다진 것)홍고추 1개 (다진 것)식초 2큰술간장 1큰술설탕 1작은.. 2024. 7. 22. 메밀묵 Memilmuk 레시피 메밀묵 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식 중 하나인 메밀묵 레시피를 소개해드리겠습니다. 메밀묵은 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 간장 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있는 요리입니다. 특히 여름철에 시원하게 먹기 좋은 음식입니다. 지금부터 메밀묵을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료메밀가루: 1컵물: 4컵소금: 1작은술양념 재료간장: 3큰술물: 3큰술다진 마늘: 1작은술다진 파: 1큰술고춧가루: 1작은술설탕: 1작은술참기름: 1작은술깨: 약간조리 방법메밀묵 만들기큰 냄비에 메밀가루와 물 4컵을 넣고 잘 섞어줍니다.소금 1작은술을 넣고 중불에서 저어가며 끓입니다.끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 계속 저어가며 끓입니다. (약 20분간)메밀가루가 완전히 익어 투명한 상태가 되면 불을 끄고, 적당한 크.. 2024. 7. 15. 이전 1 2 다음
