시나몬2 부가츠 Bougatsa 레시피 부가츠 (Bougatsa) 레시피안녕하세요, 여러분! 오늘은 그리스 전통 디저트 중 하나인 부가츠(Bougatsa)를 소개합니다. 부가츠는 부드러운 커스터드 크림이 들어간 바삭한 필로 도우 페이스트리로, 시나몬과 슈가 파우더를 뿌려 달콤한 맛을 더한 디저트입니다. 아침 식사나 간식으로 즐기기 좋은 부가츠를 함께 만들어보세요.재료필로 도우:필로 도우 500g녹인 버터 200g커스터드 크림:우유 1리터세몰리나 1컵설탕 1컵계란 3개바닐라 익스트랙 1작은술버터 2큰술레몬 제스트 1작은술장식:슈가 파우더계피 가루조리 방법오븐 예열: 오븐을 180도로 예열해 주세요.커스터드 크림 준비: 큰 냄비에 우유를 넣고 중간 불로 데웁니다. 따뜻해지면 세몰리나와 설탕을 조금씩 넣으면서 끓입니다. 계속 저어주면서 혼합물이 걸.. 2024. 7. 13. 로코마데스 Loukoumades 레시피 안녕하세요, 여러분! 오늘은 그리스 전통 디저트인 로코마데스(Loukoumades)를 소개합니다. 로코마데스는 작고 둥근 도넛 모양의 튀김으로, 꿀 시럽을 듬뿍 뿌리고 시나몬과 다진 호두로 장식한 달콤한 간식입니다. 바삭하면서도 속은 부드러운 식감이 일품인 로코마데스를 함께 만들어보세요. 재료반죽:밀가루 2컵따뜻한 물 1컵드라이 이스트 1작은술설탕 1큰술소금 1/2작은술올리브 오일 1큰술시럽:꿀 1/2컵물 1/2컵설탕 1/4컵레몬즙 1작은술장식:다진 호두 1/4컵계피 가루 (약간)튀김용:식용유 (튀김용, 충분히) 조리 방법반죽 준비: 큰 볼에 따뜻한 물, 드라이 이스트, 설탕을 넣고 잘 섞어 이스트가 활성화될 때까지 약 10분간 둡니다. 이스트 혼합물에 밀가루, 소금, 올리브 오일을 추가하고 부드러운 반.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
