스튜레시피4 니쿠자가 (Nikujaga) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 가정식 요리인 니쿠자가(Nikujaga)를 소개해드리겠습니다. 니쿠자가는 얇게 썬 고기와 감자, 당근 등을 달콤하고 짭짤한 소스에 졸여 만든 요리로, 따뜻하고 포근한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 니쿠자가 레시피를 따라 만들어보세요!재료기본 재료얇게 썬 소고기: 200g감자: 2개 (약 600g, 3-4cm 크기로 자른 것)양파: 1개 (1cm 두께로 슬라이스)당근: 1개 (4-5mm 두께로 반달 모양으로 자른 것)시라타키 (곤약 국수): 100g (10cm 길이로 자른 것, 선택 사항)식용유: 1 테이블스푼소스 재료다시 국물: 350ml간장: 2 테이블스푼미림: 2 테이블스푼사케: 2 테이블스푼설탕: 1 테이블스푼장.. 2024. 7. 24. 페이조아다 Feijoada 브라질 전통 검은콩 스튜 요리 레시피 페이조아다 (Feijoada)는 브라질의 전통적인 검은콩 스튜 요리로, 다양한 고기와 콩을 사용하여 만든 풍부한 맛과 영양이 특징인 요리입니다. 이 요리는 주로 가족 모임이나 특별한 날에 즐겨지며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.페이조아다 (Feijoada)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료페이조아다 (Feijoada)의 역사와 전통페이조아다는 브라질의 전통적인 검은콩 스튜 요리로, 식민지 시대부터 유래되었습니다. 이 요리는 검은콩과 다양한 부위의 고기를 사용하여 만들어지며, 그 깊고 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 페이조아다는 주로 가족 모임이나 특별한 날에 즐겨지며, 브라질 전역에서 인기 있는 요리입니다.재료 소개검은콩: 500g (하룻밤 불린 것)돼지고기 어깨살.. 2024. 7. 20. 오소 부코 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 전통 요리 중 하나인 오소 부코(Osso Buco)를 소개해드리겠습니다. 오소 부코는 송아지 정강이 고기를 사용하여 천천히 끓인 스튜로, 풍부한 맛과 부드러운 질감이 일품인 요리입니다. 특히 고기의 골수 부분이 맛의 깊이를 더해줍니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 오소 부코 레시피를 따라 만들어보세요! 재료송아지 정강이 고기: 4조각 (각 2.5cm 두께)밀가루: 1컵 (고기 코팅용)올리브 오일: 3 테이블스푼양파: 1개 (다진 것)당근: 2개 (다진 것)셀러리: 2대 (다진 것)마늘: 2쪽 (다진 것)화이트 와인: 1컵닭 육수: 2컵토마토: 2개 (깍둑썰기)토마토 페이스트: 2 테이블스푼월계수 잎: 2장타임: 1 티스푼소금과 후추: 약간.. 2024. 7. 19. 비프 부르기뇽 (Boeuf Bourguignon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 프랑스의 대표적인 스튜 요리인 비프 부르기뇽(Boeuf Bourguignon)을 소개해드리겠습니다. 이 요리는 와인과 함께 천천히 조리한 쇠고기로, 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 비프 부르기뇽 레시피를 따라 만들어보세요!재료쇠고기(찰고기): 1kg (큰 덩어리로 자른 것)올리브 오일: 2 테이블스푼베이컨: 150g (잘게 썬 것)양파: 2개 (다진 것)당근: 2개 (얇게 썬 것)마늘: 3쪽 (다진 것)밀가루: 2 테이블스푼레드 와인: 750ml (부르고뉴 와인 추천)비프 스톡: 500ml토마토 페이스트: 1 테이블스푼타임: 1 티스푼월계수 잎: 2장소금과 후추: 약간작은 양파(펄 어니언): 12개버섯: 200g (슬라이스.. 2024. 7. 10. 이전 1 다음
