스테이크 요리2 노르망디 스테이크 Steak au Poivre 프랑스 후추 스테이크 레시피 노르망디 스테이크 Steak au Poivre 프랑스 후추 스테이크 레시피노르망디 스테이크 레시피입니다. 후추로 간을 한 스테이크와 크리미한 후추 소스가 특징입니다. 집에서 쉽게 만들어보세요.목차노르망디 스테이크의 역사와 전통재료조리방법추천 술 및 요리노르망디 스테이크의 역사와 전통노르망디 스테이크는 프랑스 노르망디 지역에서 유래된 전통 스테이크 요리입니다. 후추로 간을 한 스테이크와 크리미한 후추 소스로 유명합니다. 이 요리는 프랑스의 클래식한 고기 요리 중 하나로, 고기의 풍미와 소스의 조화가 뛰어납니다.재료스테이크 고기 - 2장 (약 200g씩)후추 - 2큰술 (굵게 간 것)소금 - 적당량버터 - 2큰술올리브유 - 2큰술크림 - 1컵브랜디 - 1/4컵양파 - 1개 (다진 것)소고기 육수 - 1/2컵.. 2024. 7. 25. 정통 로모(Lomo) 레시피: 부드럽고 육즙이 가득한 남미 스테이크 로모는 남미의 대표적인 스테이크 요리로, 부드럽고 육즙이 가득한 것이 특징입니다. 이 글에서는 로모의 역사와 전통, 조리법, 그리고 이 요리와 잘 어울리는 음식과 술에 대해 자세히 알아봅니다.로모(Lomo)란?역사와 전통로모 조리법어울리는 음식과 술마무리로모(Lomo)란?로모는 주로 소고기의 등심을 사용한 스테이크 요리로, 남미 특히 아르헨티나와 페루에서 인기 있는 음식입니다. 고기의 부드러운 식감과 진한 풍미가 특징이며, 다양한 소스와 곁들여 즐길 수 있습니다.역사와 전통로모는 스페인어로 '허리'를 의미하는 단어로, 소고기의 등심 부위를 사용한 요리를 가리킵니다. 남미 지역에서는 로모 살타도(Lomo Saltado)와 같은 다양한 변형 요리가 존재하며, 각 나라의 고유한 조리법과 함께 발전해왔습니다. .. 2024. 7. 16. 이전 1 다음
