쇠고기스튜2 카수엘라 Cazuela 칠레 쇠고기 닭고기 야채 스튜 레시피 카수엘라(Cazuela)는 칠레의 전통적인 스튜로, 쇠고기, 닭고기, 야채가 들어가며 깊은 맛을 자랑합니다. 이 요리는 주로 추운 겨울철에 가족들과 함께 따뜻하게 즐기는 음식으로 인기가 많습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통카수엘라는 칠레의 농업 사회에서 기원한 요리로, 다양한 재료가 결합되어 영양가가 높고 맛이 풍부합니다. 이 요리는 특별한 날뿐만 아니라 일상적인 식사로도 사랑받고 있습니다.재료쇠고기: 500g (토막낸 것)닭고기: 500g (토막낸 것)감자: 4개 (큰 것)옥수수: 2개 (큰 조각으로 자른 것)호박: 1개 (큰 조각으로 자른 것)당근: 2개 (슬라이스)양파: 1개 (다진 것)마늘: 4쪽 (다진 것)올리브유: 2큰술소금, 후추: 적당량파슬리: 약간 (다진.. 2024. 7. 25. 굴라쉬 Gulyás 헝가리 쇠고기 파프리카 스튜 레시피 목차굴라쉬 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글굴라쉬 (Gulyás) 소개굴라쉬는 헝가리의 전통 요리로, 주로 쇠고기, 감자, 당근 등 다양한 채소와 함께 훈제 파프리카를 사용하여 만든 스튜입니다. 이 요리는 9세기 헝가리 목동들에 의해 처음 만들어졌으며, 시간이 지나면서 다양한 재료와 조리법이 추가되어 지금의 형태를 갖추게 되었습니다.재료쇠고기 (다진 고기) - 500g감자 - 3개 (깍둑썰기)당근 - 2개 (슬라이스)양파 - 1개 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)토마토 페이스트 - 2큰술훈제 파프리카 - 1큰술소금 - 1작은술후추 - 약간쇠고기 육수 - 1리터식용유 - 2큰술신선한 파슬리 - 장식용조리방법큰 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다.다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다... 2024. 7. 19. 이전 1 다음
