소고기국수2 소고기 국수 牛肉麵 Niúròu Miàn 대만 진한 소고기 육수 레시피 소고기 국수는 진한 소고기 육수와 부드러운 소고기, 쫄깃한 면이 어우러진 대만의 대표 국수 요리입니다. 이 글에서는 소고기 국수의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.소고기 국수의 역사와 전통소고기 국수(牛肉麵, Niúròu Miàn)는 대만의 대표적인 국수 요리로, 깊고 진한 소고기 육수와 부드러운 소고기, 쫄깃한 면이 조화를 이루는 음식입니다. 이 요리는 중국 본토에서 유래되었으며, 대만에서 더욱 발전하여 현지의 풍부한 재료와 조리법이 더해져 독특한 맛을 자랑하게 되었습니다. 목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료소고기 양지머리 500g중화면 400g물 2L대파 2대생강 30g마늘 6쪽간장 100ml굴소스 2큰술설탕 1큰술소금 약간청경채 200g.. 2024. 7. 22. 포 (Pho) 레시피 포 (Pho) 레시피안녕하세요, 오늘은 베트남의 대표적인 전통 요리인 포를 소개해드릴게요. 포는 베트남의 유명한 쌀국수 요리로, 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 국물과 얇게 썬 소고기, 신선한 허브가 어우러진 요리입니다. 그럼 시작해볼까요? 포란?포(Pho)는 베트남의 전통적인 쌀국수 요리로, 주로 소고기나 닭고기를 이용해 만듭니다. 국물은 소뼈를 오랫동안 끓여 깊고 진한 맛을 내며, 쌀국수와 얇게 썬 고기, 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 포는 아침 식사로 많이 먹지만, 어느 시간대에나 즐길 수 있는 요리입니다. 재료:소고기 뼈 1kg물 4리터얇게 썬 소고기 (차돌박이, 등심 등) 500g쌀국수 500g양파 1개 (반으로 잘라 구워줌)생강 1개 (반으로 잘라 구워줌)팔각 2개정향 4개계피 스틱 1개설탕 1큰.. 2024. 7. 11. 이전 1 다음
