라브 Larb 태국 전통 다진 고기 허브 샐러드 레시피
라브(Larb)는 태국의 대표적인 샐러드 요리로, 다진 고기와 허브, 향신료가 어우러져 상큼하고 매콤한 맛이 특징입니다. 신선한 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.목차라브 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말라브 소개라브(Larb)는 태국의 전통적인 샐러드 요리로, 주로 다진 고기(돼지고기, 닭고기, 소고기 등)를 사용하여 만듭니다. 이 요리는 라임즙, 피쉬 소스, 고추 등을 사용한 드레싱으로 상큼하고 매콤한 맛을 내며, 신선한 허브와 함께 제공되어 식감과 맛이 풍부합니다. 태국 북동부 지역에서 특히 인기가 많습니다.재료다진 고기: 300g (돼지고기, 닭고기, 소고기 중 선택)피쉬 소스: 2큰술라임즙: 3큰술설탕: 1큰술고추: 2개 (다진 것)양파: 1개 (얇게 썬 것)민트 잎: 한 줌..
2024. 7. 21.
솔테리토 Solterito 페루 전통 샐러드 요리 레시피
솔테리토(Solterito)는 페루의 대표적인 전통 샐러드로, 콩, 옥수수, 치즈, 토마토 등을 넣어 만든 상큼하고 건강한 샐러드입니다.목차솔테리토 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 음료맺음말솔테리토 소개솔테리토(Solterito)는 페루의 전통적인 샐러드로, 주로 콩, 옥수수, 치즈, 토마토 등을 사용하여 만듭니다. 이 샐러드는 상큼하고 건강한 맛이 특징으로, 다양한 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 솔테리토는 페루 전역에서 사랑받는 요리 중 하나로, 간단하게 만들 수 있어 인기가 많습니다.재료흰 콩: 1컵 (삶은 것)옥수수: 1컵 (삶은 것)치즈: 1컵 (잘게 깍둑썰기)토마토: 2개 (깍둑썰기)다진 양파: 1/2컵다진 고수: 1/4컵올리브유: 2큰술레몬즙: 2큰술소금: 약간후추: 약간조리..
2024. 7. 21.
