살팀보카2 살팀보카 알라 로마나 (Saltimbocca alla Romana) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 프랑스의 전통 요리 중 하나인 살팀보카 알라 로마나(Saltimbocca alla Romana)를 소개해드리겠습니다. 살팀보카는 얇게 썬 송아지 고기에 프로슈토와 세이지를 얹어 만든 요리로, 풍부한 맛과 고급스러운 프레젠테이션이 특징입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 살팀보카 레시피를 따라 만들어보세요!재료송아지 고기: 8조각 (얇게 썬 것)프로슈토: 8장신선한 세이지 잎: 8장올리브 오일: 2 테이블스푼버터: 2 테이블스푼화이트 와인: 100ml치킨 스톡: 100ml밀가루: 약간 (고기 코팅용)소금과 후추: 약간레몬 주스: 약간 (선택 사항)조리 방법고기 준비: 송아지 고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다. 각 고기 조각 위에 프로슈토 한 장과.. 2024. 7. 27. 살팀보카 알라 로마나 (Saltimbocca alla Romana) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 대표적인 요리 중 하나인 살팀보카 알라 로마나(Saltimbocca alla Romana)를 소개해드리겠습니다. 살팀보카는 얇게 썬 송아지 고기에 프로슈토(이탈리아 햄)와 세이지(허브)를 얹어 만든 요리로, 부드럽고 풍부한 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 살팀보카 알라 로마나 레시피를 따라 만들어보세요!재료송아지 고기: 8조각 (얇게 썬 것, 각 60g)프로슈토: 8장신선한 세이지 잎: 8장올리브 오일: 2 테이블스푼버터: 2 테이블스푼화이트 와인: 100ml치킨 스톡: 100ml소금과 후추: 약간밀가루: 약간 (고기 코팅용)조리 방법고기 준비: 송아지 고기 조각에 소금과 후추로 간을 하고, 각 고기 조각 위에 프로슈토와 세.. 2024. 7. 27. 이전 1 다음
