사이드디시1 파파스 두케사 Papas Duquesas 칠레 감자 크로켓 레시피 파파스 두케사(Papas Duquesas)는 칠레에서 사랑받는 감자 크로켓으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 특징입니다. 주로 간식이나 사이드 디시로 즐기며, 다양한 소스와 함께 먹습니다.목차역사와 전통재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술역사와 전통파파스 두케사는 유럽에서 유래한 요리로, 칠레에서도 그 인기가 높아졌습니다. 이 요리는 간단하지만 맛이 풍부해 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.재료감자: 500g (껍질을 벗기고 삶은 것)버터: 50g달걀 노른자: 2개소금, 후추: 적당량밀가루: 50g빵가루: 100g식용유: 튀김용조리 방법1. 감자 준비삶은 감자를 으깨고, 버터, 달걀 노른자, 소금, 후추를 넣어 잘 섞습니다.2. 크로켓 만들기감자 반죽을 작은 공 모양으로 만들고, 밀가루를 묻힌 후 달.. 2024. 7. 25. 이전 1 다음
