빵레시피4 파네 카사레치오 (Pane Casareccio) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 전통 홈메이드 빵인 파네 카사레치오(Pane Casareccio)를 소개해드리겠습니다. 이 빵은 바삭한 껍질과 쫄깃한 속이 특징으로, 다양한 요리에 곁들이기 좋습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 파네 카사레치오 레시피를 따라 만들어보세요!재료강력분 (밀가루): 500g따뜻한 물: 350ml드라이 이스트: 7g소금: 10g올리브 오일: 2 테이블스푼조리 방법이스트 활성화: 따뜻한 물 350ml에 드라이 이스트를 넣고 잘 섞어 10분간 둡니다. 이스트가 활성화되어 거품이 일어나면 준비가 완료됩니다.반죽 준비: 큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고 섞습니다. 가운데를 움푹 파고, 이스트 물과 올리브 오일을 넣습니다. 나무 주걱이나 손으로 반죽을 시작.. 2024. 7. 26. 굴라루 Gurung Bread 네팔 전통 빵 레시피 굴라루는 네팔의 전통 빵으로, 구룽족의 아침 식사로 자주 먹는 빵입니다. 이 글에서는 굴라루의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.굴라루의 역사와 전통굴라루(Gurung Bread)는 네팔의 구룽족이 주로 아침 식사로 먹는 전통 빵입니다. 이 빵은 밀가루와 물로 반죽을 만들어 구워내며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑합니다. 주로 차나 커피와 함께 즐깁니다.목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료밀가루 2컵물 1컵소금 1작은술베이킹 파우더 1작은술식용유 2큰술조리 방법밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 큰 그릇에 넣고 섞습니다.물과 식용유를 넣고 반죽을 만듭니다.반죽을 30분 동안 휴지시킵니다.반죽을 4등분하여 동그랗게 모양을 만듭니다.프라이팬에.. 2024. 7. 22. 바게트 (Baguette) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 프랑스의 대표적인 빵인 바게트(Baguette)를 소개해드리겠습니다. 바게트는 바삭한 껍질과 부드러운 속이 특징인 긴 프랑스식 빵으로, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 바게트 레시피를 따라 만들어보세요!재료강력분 (밀가루): 500g물: 350ml (따뜻한 물)드라이 이스트: 7g소금: 10g설탕: 1 티스푼조리 방법이스트 활성화: 따뜻한 물 100ml에 드라이 이스트와 설탕을 넣고 잘 섞어 10분간 둡니다. 이스트가 활성화되어 거품이 일어나면 준비가 완료됩니다.반죽 준비: 큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 가운데를 움푹 파고, 이스트 물과 나머지 따뜻한 물을 천천히 부어가며 반죽을 시작합니다.반죽 치대기: 반죽.. 2024. 7. 17. 포카치아 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 이탈리아의 대표적인 빵 중 하나인 포카치아를 소개해드리겠습니다. 포카치아는 올리브 오일과 허브로 맛을 낸 플랫브레드로, 식사에 곁들이거나 샌드위치로도 즐길 수 있습니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 포카치아 레시피를 따라 만들어보세요! 재료강력분 (밀가루): 500g따뜻한 물: 300ml드라이 이스트: 2 티스푼설탕: 1 티스푼소금: 1 티스푼올리브 오일: 4 테이블스푼신선한 로즈마리: 한 줌바다 소금: 약간 (토핑용) 조리 방법반죽 만들기: 큰 볼에 따뜻한 물, 설탕, 드라이 이스트를 넣고 섞어 10분간 둡니다. 거품이 생기면 강력분과 소금을 넣고 반죽합니다.올리브 오일 추가: 반죽이 부드럽게 되면 올리브 오일 2 테이블스푼을 넣고 반죽에 골고루 .. 2024. 7. 17. 이전 1 다음
