보르쉬 (Borscht) 만드는 법 - 러시아식 비트 수프 레시피
러시아 전통 요리 보르쉬(Borscht) 레시피보르쉬는 러시아와 동유럽 전역에서 사랑받는 붉은색 비트 수프입니다. 비트, 감자, 양파, 당근 등의 채소와 고기 육수를 사용하여 깊은 맛을 냅니다. 이 글에서는 보르쉬의 역사와 전통, 자세한 재료와 조리법, 그리고 잘 어울리는 음식과 음료를 소개합니다.보르쉬 (Borscht)역사와 전통보르쉬는 러시아와 동유럽에서 기원한 전통 요리로, 비트를 주재료로 하는 붉은색 수프입니다. 이 요리는 주로 추운 겨울철에 먹으며, 각 지역마다 다양한 버전이 존재합니다.재료비트 3개감자 2개양파 1개당근 1개양배추 1/2개토마토 2개쇠고기 육수 1리터사워크림 약간소금, 후추 약간조리 방법비트, 감자, 양파, 당근을 깍둑썰기합니다.냄비에 쇠고기 육수를 넣고 끓입니다.끓는 육수에 ..
2024. 7. 19.
