비리야1 비리야 (Birria) 레시피 비리야 (Birria) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 요리인 비리야를 소개해드릴게요. 비리야는 부드러운 소고기를 매콤한 소스에 천천히 조리한 요리로, 풍부한 맛과 향이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요? 비리야란?비리야(Birria)는 멕시코의 전통 요리로, 양념된 소고기를 천천히 조리해 만든 요리입니다. 주로 타코, 퀘사디아, 브로스와 함께 즐기며, 그 진하고 매콤한 맛이 특징입니다. 비리야는 주로 축제나 특별한 날에 즐기는 음식으로, 멕시코 전역에서 사랑받고 있습니다. 재료:소고기 (치마살 또는 목살) 1kg건조 고추 (아닐로, 과히요) 6개다진 마늘 4큰술다진 양파 1개다진 토마토 1컵소고기 육수 8컵식초 1/4컵오레가노 1작은술커민 가루 1작은술소금과 후추 약간신선한 고수 1줌 (다진 것)다.. 2024. 7. 29. 이전 1 다음
