볶음요리10 마라샹궈 (Mala Xiang Guo) 레시피 마라샹궈 (Mala Xiang Guo) 레시피: 매콤하고 향긋한 중국 요리마라샹궈는 중국 쓰촨 지방에서 유래된 요리로, 매콤하고 향긋한 맛이 일품인 요리입니다. 다양한 재료를 한데 모아 매운 소스와 함께 볶아낸 마라샹궈를 집에서도 쉽게 만들어보세요!마라샹궈란?마라샹궈 (Mala Xiang Guo, 麻辣香锅)는 '마라'라는 이름에서 알 수 있듯이, '마'는 입안을 얼얼하게 하는 쓰촨 산초를, '라'는 매운 고추를 의미합니다. '샹궈'는 향긋한 냄비 요리를 뜻합니다. 다양한 재료를 고온의 팬에 볶아내어 매운 맛과 함께 향신료의 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다. 주로 고기, 해산물, 야채 등을 사용하며, 매운 소스와 향신료가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.재료고기: 소고기 200g, 돼지고기 200g, 닭고기 2.. 2024. 8. 1. 가지볶음 중국 요리 매콤한 가지 볶음 레시피 가지볶음가지볶음은 중국 요리 중 하나로, 가지를 매콤하게 볶아낸 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 부드러운 가지와 매콤한 양념이 조화를 이루어 입맛을 돋웁니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통가지볶음은 중국의 전통적인 요리로, 다양한 향신료와 함께 볶아낸 음식입니다. 이 요리는 가지의 부드러움과 매콤한 양념이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 가지볶음은 특히 건강에 좋은 재료로 인기가 많습니다.재료가지 2개 (얇게 썬 것)다진 마늘 1큰술다진 생강 1큰술고추기름 1큰술간장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술식초 1큰술다진 파 2큰술참기름 1큰술식용유 2큰술소금 약간후추 약간조리 방법가지를 얇게 썰어 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 냅.. 2024. 7. 26. 경장육사 중국 요리 얇게 썬 돼지고기와 채소 볶음 레시피 경장육사경장육사는 중국 요리 중 하나로, 얇게 썬 돼지고기와 채소를 함께 볶아 만든 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 간편하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통경장육사는 중국의 전통적인 볶음 요리로, 얇게 썬 돼지고기와 다양한 채소를 함께 볶아 만든 음식입니다. 경장육사는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 중국 전역에서 사랑받고 있습니다. 이 요리는 간편하면서도 깊고 풍부한 맛을 제공합니다.재료돼지고기 200g (얇게 썬 것)양파 1개 (채썬 것)피망 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술식용유 2큰술소금 약간후추 약간조리 방법돼지고기와 채소들을 얇게 썰어 준비합니다.팬에 .. 2024. 7. 26. 어향육슬 중국 요리 얇게 썬 돼지고기 어향소스 볶음 레시피 어향육슬어향육슬은 중국 요리 중 하나로, 얇게 썬 돼지고기를 어향소스로 볶아낸 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 간편하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통어향육슬은 중국의 전통적인 볶음 요리로, 얇게 썬 돼지고기를 어향소스로 볶아낸 음식입니다. 어향육슬은 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 중국 전역에서 사랑받고 있습니다. 이 요리는 간편하면서도 깊고 풍부한 맛을 제공합니다.재료돼지고기 200g (얇게 썬 것)양파 1개 (채썬 것)피망 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)간장 2큰술어향소스 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술식용유 2큰술소금 약간후추 약간조리 방법돼지고기와 채소들을 얇게 썰어 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 .. 2024. 7. 26. 고추잡채 중국 요리 돼지고기 채소 볶음 레시피 고추잡채고추잡채는 중국 요리 중 하나로, 얇게 썬 돼지고기와 채소를 고추장 소스로 볶아 만든 매콤하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 다양한 채소와 고기의 조합이 일품입니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통고추잡채는 중국의 전통적인 요리로, 얇게 썬 돼지고기와 다양한 채소를 고추장 소스로 볶아 만든 음식입니다. 고추잡채는 매콤한 맛과 다양한 재료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 제공합니다. 이 요리는 중국의 남부 지방에서 특히 인기가 많습니다.재료돼지고기 200g (얇게 썬 것)피망 1개 (채썬 것)당근 1/2개 (채썬 것)양파 1개 (채썬 것)청양고추 2개 (얇게 썬 것)다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술고추장 2큰술간장 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술소금 약간후추 약간식용유 .. 2024. 7. 26. 팔보채 중국 요리 해산물 채소 볶음 레시피 팔보채팔보채는 중국 요리 중 하나로, 다양한 해산물과 채소를 볶아 만든 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 여러 가지 재료가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식 및 술마무리역사와 전통팔보채는 중국의 전통적인 요리로, 다양한 해산물과 채소를 사용하여 만든 볶음 요리입니다. 팔보채는 오랜 역사와 함께 발전해왔으며, 특히 중국의 북부 지방에서 인기가 많습니다. 팔보채는 여러 가지 재료가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 자랑합니다.재료새우 100g오징어 100g조개 100g돼지고기 100g양파 1개피망 1개당근 1/2개죽순 100g청경채 100g간장 2큰술굴소스 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술다진 생강 1작은술참기름 1큰술소금 약간후추 약간식용유 2큰술조리 방.. 2024. 7. 26. 무슈 포크 (Moo Shu Pork) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 중국의 전통 요리 중 하나인 무슈 포크(Moo Shu Pork)를 소개해드리겠습니다. 이 요리는 부드러운 돼지고기와 신선한 채소, 달걀을 함께 볶아 만든 요리로, 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 무슈 포크 레시피를 따라 만들어보세요!재료주재료돼지고기 등심: 150g (얇게 썬 것)계란: 3개 (약간의 소금을 넣어 잘 풀어둠)오이: 1/2개 (슬라이스한 것)당근: 1/2개 (슬라이스한 것)목이버섯: 50g (불린 후 잘게 찢음)건 연꽃봉오리: 20가닥 (불린 후 반으로 자른 것)대파: 2대 (잘게 썬 것)생강: 1 티스푼 (다진 것)다진 마늘: 1 쪽식용유: 2.5 테이블스푼마리네이드 재료샤오싱 와인: 1 테이블스푼소.. 2024. 7. 22. 닭갈비 Dak Galbi 레시피 닭갈비 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 매콤한 요리인 닭갈비 레시피를 소개해드리겠습니다. 닭갈비는 매콤한 고추장 양념에 닭고기와 채소를 넣고 볶아 만든 요리로, 그 풍부한 맛과 향이 일품입니다. 지금부터 닭갈비를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료닭고기 (닭다리살 또는 닭가슴살): 500g양배추: 1/4개 (굵게 썬 것)고구마: 1개 (얇게 슬라이스)당근: 1/2개 (얇게 슬라이스)대파: 1대 (어슷 썰기)떡볶이 떡: 200g양파: 1개 (채 썬 것)참기름: 1큰술깨: 약간양념장 재료고추장: 3큰술고춧가루: 2큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술참기름: 1큰술후추: 약간조리 방법양념장 만들기큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기.. 2024. 7. 14. 잡채 Japchae 레시피 안녕하세요, 오늘은 한국의 전통 음식인 잡채 레시피를 소개해드리겠습니다. 잡채는 당면과 다양한 채소, 고기를 함께 볶아 만든 요리로, 화려한 색감과 맛의 조화가 일품인 음식입니다. 특별한 날이나 잔치 음식으로 자주 등장하는 잡채를 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료당면: 200g소고기: 100g (얇게 썬 것)시금치: 100g당근: 1개 (채 썬 것)양파: 1개 (채 썬 것)파프리카: 1개 (채 썬 것)표고버섯: 4개 (슬라이스)다진 마늘: 1큰술간장: 4큰술설탕: 2큰술참기름: 2큰술식용유: 적당량소금, 후추: 약간깨: 약간조리 방법재료 준비당면은 찬물에 30분간 불려둡니다.소고기는 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 후추 약간을 넣어 양념해둡니다.시금치는 끓는 물에 살짝 .. 2024. 7. 14. 이전 1 2 다음
