바삭한 요리3 파리타스 Palitos de Pollo 쿠바 닭고기 튀김 레시피 파리타스(Palitos de Pollo)는 닭고기를 향신료와 함께 조리한 다음 튀겨낸 쿠바의 간단하면서도 맛있는 전채 요리입니다. 이 요리는 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술 및 요리역사와 전통파리타스(Palitos de Pollo)는 쿠바의 전통 전채 요리로, 간단하고 빠르게 만들 수 있어 많은 가정에서 자주 즐깁니다. 이 요리는 주로 파티나 가족 모임에서 인기가 많습니다.재료닭고기(가슴살) 500g밀가루 1컵계란 2개빵가루 1컵소금, 후추 약간파프리카 가루 1작은술마늘 가루 1작은술식용유 500ml조리 방법닭고기를 길쭉하게 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.밀가루, 계란, 빵가루를 각각 다른 그릇에 준비합니다.닭고기를 먼저 밀가루에 묻.. 2024. 7. 27. 타이노 Tostones 쿠바 바나나 바삭한 스낵 레시피 타이노(Tostones)는 녹색 바나나를 두 번 튀겨 바삭하게 만든 쿠바의 전통 스낵입니다. 주로 딥 소스와 함께 제공되며, 간단하면서도 맛있는 간식으로 인기가 많습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술 및 요리역사와 전통타이노(Tostones)는 쿠바의 전통 스낵으로, 주로 간식이나 사이드 디시로 제공됩니다. 타이노는 녹색 바나나를 사용하여 바삭한 식감을 내는 것이 특징이며, 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다.재료녹색 바나나 3개식용유 500ml소금 약간조리 방법녹색 바나나를 껍질을 벗기고 약 2cm 두께로 썹니다.식용유를 중간 불로 예열합니다.바나나 조각을 첫 번째로 1분간 튀겨줍니다.튀긴 바나나를 꺼내어 평평한 면을 이용해 눌러 평평하게 만듭니다.다시 한번 바나나를 2분간 튀겨줍니다.바삭해.. 2024. 7. 27. 시시그(Sisig) 레시피: 필리핀 전통 돼지고기 요리 만들기 시시그(Sisig) 레시피시시그는 필리핀의 전통 요리로, 잘게 썬 돼지고기 머리와 간을 양념과 함께 철판에 볶아 만든 요리입니다. 보통 레몬 주스와 칠리로 맛을 내며, 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주로도 유명합니다.역사와 전통시시그는 필리핀의 팜팡가 지역에서 유래한 요리로, 처음에는 임산부를 위한 건강식으로 시작되었습니다. 오늘날에는 필리핀 전역에서 인기 있는 음식으로, 특히 술안주로 즐겨 먹습니다. 철판에 구워서 제공되는 시시그는 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다.재료돼지고기 머리 500g돼지 간 100g다진 양파 1개다진 마늘 4쪽다진 칠리 2개간장 3큰술레몬 주스 2큰술식용유 2큰술소금과 후추, 적당량조리 방법돼지고기 머리와 간을 깨끗이 씻고 삶아줍니다.삶은 돼지고기와 간을 잘게 썰어 준비합니다... 2024. 7. 16. 이전 1 다음
