무하마라 Muhammara 중동 구운 고추 견과류 딥 레시피
무하마라는 구운 고추와 견과류를 주재료로 한 중동의 전통 딥입니다. 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.무하마라의 역사와 전통무하마라는 시리아에서 유래된 전통 음식으로, 주로 고추, 호두, 석류 시럽을 사용하여 만듭니다. 시리아, 레바논 등지에서 많이 소비되며, 고대부터 전해져 내려오는 레시피로 알려져 있습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양구운 고추4개호두1/2컵빵가루1/2컵석류 시럽2큰술올리브 오일2큰술마늘2쪽소금적당량후추적당량파슬리장식용조리방법1. 재료 갈기구운 고추, 호두, 빵가루, 석류 시럽, 올리브 오일, 다진 마늘을 믹서에 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.2. 서빙하기완성된 무하마라를 그릇에 담고, 올리브 오일을 약간 뿌려줍니다. 다진 파슬리로 장..
2024. 7. 23.
