멕시칸라이스3 카르네 아사다 (Carne Asada) 레시피 카르네 아사다 (Carne Asada) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 요리인 카르네 아사다를 소개해드릴게요. 카르네 아사다는 양념된 소고기를 그릴에 구워내는 요리로, 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 그럼 시작해볼까요? 카르네 아사다란?카르네 아사다(Carne Asada)는 멕시코의 전통 요리로, 양념된 소고기를 그릴에 구워낸 요리입니다. 주로 타코나 부리토, 또는 단독 요리로 즐기며, 멕시코 전역에서 사랑받고 있습니다. 카르네 아사다는 라임 주스, 고수, 양파 등으로 양념을 더해 상큼하고 풍부한 맛을 자아냅니다. 재료:소고기 스테이크 (치마살 또는 안심) 1kg라임 주스 1/4컵오렌지 주스 1/4컵다진 마늘 4큰술다진 고수 1줌다진 양파 1개올리브 오일 1/4컵소금과 후추 약간신선한 고수 잎 1줌.. 2024. 7. 31. 차일레아노 (Chiles Rellenos) 레시피 차일레아노 (Chiles Rellenos) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 요리인 차일레아노를 소개해드릴게요. 차일레아노는 고기와 치즈를 채운 고추를 튀겨낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요? 차일레아노란?차일레아노(Chiles Rellenos)는 멕시코의 전통 요리로, 포블라노 고추에 고기와 치즈를 채워 튀긴 음식입니다. 이 요리는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 멕시코 전역에서 사랑받는 요리입니다. 주로 멕시칸 라이스와 리프라이드 빈과 함께 제공됩니다. 재료:포블라노 고추 4개다진 소고기 300g다진 양파 1개다진 마늘 2큰술다진 토마토 1컵체다 치즈 1컵 (강판에 간 것)달걀 2개밀가루 1컵식용유 1컵소금과 후추 약간신선한 고수 잎 1줌 (장식용.. 2024. 7. 26. 몰레 포블라노 (Mole Poblano) 레시피 몰레 포블라노 (Mole Poblano) 레시피안녕하세요, 오늘은 멕시코의 전통 요리인 몰레 포블라노를 소개해드릴게요. 몰레 포블라노는 다양한 향신료와 초콜릿을 사용해 만든 진한 소스와 부드러운 닭고기가 어우러진 요리로, 멕시코의 깊은 맛을 느낄 수 있는 음식입니다. 그럼 시작해볼까요?몰레 포블라노란?몰레 포블라노(Mole Poblano)는 멕시코의 전통 소스로, 다양한 향신료와 초콜릿을 사용해 만든 진한 소스입니다. 주로 닭고기와 함께 제공되며, 그 깊고 복합적인 맛이 특징입니다. 몰레 소스는 여러 종류가 있지만, 포블라노는 그 중에서도 가장 유명한 버전입니다.재료:닭고기 1kg (닭가슴살 또는 닭다리살)건조 고추 (아닐로, 과히요) 4개다진 양파 1컵다진 마늘 4큰술아몬드 1/4컵건포도 1/4컵토마토.. 2024. 7. 24. 이전 1 다음
