메밀국수2 메밀소바 레시피 | Cold Soba Noodles 메밀소바는 일본의 전통적인 면 요리로, 차갑게 먹는 메밀국수입니다. 상쾌하고 가벼운 맛으로 여름철에 특히 인기 있는 요리입니다.목차메밀소바 소개재료조리 방법추천 페어링마무리 글메밀소바 소개메밀소바는 일본의 대표적인 면 요리로, 주로 차갑게 먹는 메밀국수입니다. 메밀은 고대 일본부터 재배되어온 작물로, 메밀가루로 만든 면은 영양가가 높고 소화가 잘 되는 음식입니다. 메밀소바는 주로 여름철에 먹으며, 쯔유(간장 베이스 소스)에 찍어 먹는 것이 특징입니다. 시원한 메밀소바는 더운 날씨에 입맛을 돋우고 몸을 시원하게 해줍니다.재료메밀국수 200g쯔유 소스 1컵찬물 2컵김가루 약간파 채 썬 것 약간와사비 약간 (선택사항)무 간 것 약간 (선택사항)조리 방법1. 메밀국수 삶기큰 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 .. 2024. 7. 17. 메밀국수 Memil Guksu 레시피 메밀국수 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 메밀국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 메밀국수는 차가운 메밀면을 시원한 국물과 함께 먹는 요리로, 더운 여름철에 특히 인기가 많은 음식입니다. 지금부터 메밀국수를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료메밀면: 200g오이: 1개 (채 썬 것)무: 100g (채 썬 것)계란: 1개 (삶은 것)대파: 1대 (어슷 썬 것)물: 8컵간장: 2큰술식초: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간참기름: 1큰술깨: 약간얼음: 적당량조리 방법육수 만들기큰 냄비에 물 8컵을 붓고 끓입니다.물이 끓으면 간장, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.육수를 체에 걸러 맑은 육수만 남기고 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.면 삶기큰 냄비에 물을 끓이고, 메밀면을 넣어 3-4분.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
