맥주 요리2 스톡콘 Stoofvlees 벨기에 쇠고기 스튜 레시피 스톡콘은 벨기에의 전통 쇠고기 스튜로, 맥주와 양파를 사용해 오랜 시간 동안 끓여 만든 요리입니다. 부드러운 고기와 진한 소스의 조화가 일품입니다. 이 글에서는 스톡콘의 역사와 전통, 필요한 재료와 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 음식과 술을 소개합니다.스톡콘 (Stoofvlees or Vlaamse Stoofkarbonaden) 레시피목차스톡콘의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술마무리 글스톡콘의 역사와 전통스톡콘은 벨기에의 전통 요리로, 특히 플랜더스 지역에서 유래되었습니다. 쇠고기와 맥주, 양파를 주 재료로 사용하며, 부드럽고 진한 맛이 특징입니다. 특히 겨울철에 따뜻하게 즐기는 요리로 인기가 많습니다.재료쇠고기: 1kg (깍둑썰기)양파: 2개 (슬라이스)버터: 3큰술맥주: 500ml소고기 .. 2024. 7. 27. 카르보나다 플라망드 Carbonnade Flamande 벨기에 소고기 스튜 레시피 카르보나다 플라망드는 벨기에의 전통 소고기 스튜로, 맥주, 양파, 갈색 설탕과 함께 오랜 시간 동안 끓여 만든 요리입니다. 풍부한 맛과 부드러운 소고기의 조화가 일품입니다. 이 글에서는 카르보나다 플라망드의 역사와 전통, 필요한 재료와 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 음식과 술을 소개합니다.카르보나다 플라망드 (Carbonnade Flamande) 레시피목차카르보나다 플라망드의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술마무리 글카르보나다 플라망드의 역사와 전통카르보나다 플라망드는 17세기 벨기에 플랜더스 지방에서 유래된 전통 요리로, 소고기와 맥주를 주 재료로 사용한 스튜입니다. 부드러운 고기와 진한 소스가 조화를 이루며, 특히 겨울철에 인기를 끌고 있습니다.재료소고기: 1kg (깍둑썰기)양파: 2개 (.. 2024. 7. 27. 이전 1 다음
