맛있는디저트9 브리가데이루 Brigadeiro 브라질 전통 초콜릿 트러플 요리 레시피 브리가데이루 (Brigadeiro)는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 연유와 코코아를 사용하여 만든 달콤하고 쫄깃한 디저트입니다. 이 디저트는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료브리가데이루 (Brigadeiro)의 역사와 전통브리가데이루는 브라질의 전통적인 초콜릿 트러플로, 1940년대에 처음 만들어졌습니다. 이 디저트는 연유와 코코아를 사용하여 만들어지며, 브라질의 다양한 축제나 행사에서 자주 제공됩니다. 브리가데이루는 그 달콤하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 집에서 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다.재료 소개연유: 1캔 (약 395g)코코아 가루: 2큰술.. 2024. 7. 20. 자미야 Jamiya 모로코 전통 디저트 레시피 자미야 (Jamiya)는 모로코의 전통적인 디저트로, 달콤하고 부드러운 식감이 특징입니다. 이 디저트는 주로 특별한 행사나 축제 때 즐기며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.자미야 (Jamiya)의 역사와 전통재료 소개조리 방법추천 요리 및 음료자미야 (Jamiya)의 역사와 전통자미야는 모로코의 전통적인 디저트로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 디저트는 주로 특별한 행사나 축제 때 제공되며, 그 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 자미야는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 가정에서도 자주 즐겨지는 디저트입니다.재료 소개세몰리나: 1컵설탕: 1/2컵버터: 1/4컵 (녹인 것)우유: 2컵소금: 한 꼬집바닐라 추출물: 1작은술꿀: 2큰술 (서빙.. 2024. 7. 20. 도보슈토르테 Dobos Torte 헝가리 디저트 케이크 레시피 목차도보슈토르테 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글도보슈토르테 (Dobos Torte) 소개도보슈토르테는 헝가리의 전통적인 디저트로, 얇은 스펀지 케이크 층과 진한 초콜릿 버터크림이 조화를 이루는 케이크입니다. 이 케이크는 19세기 헝가리의 유명한 제빵사 요셉 도보슈(József Dobos)에 의해 창조되었으며, 그 이후로도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 도보슈토르테의 특징은 캐러멜로 덮인 바삭한 윗층입니다.재료케이크 층달걀 - 6개 (흰자와 노른자 분리)설탕 - 150g밀가루 - 150g버터 - 50g (녹인 것)바닐라 추출물 - 1작은술초콜릿 버터크림버터 - 200g (실온)설탕 - 200g다크 초콜릿 - 150g (녹인 것)카카오 가루 - 2큰술달걀 - 2개바닐라 추출물 - 1작은술캐러멜 층설.. 2024. 7. 19. 쿠샤파 (Kushaf): 중동 말린 과일 디저트의 비밀 쿠샤파 (Kushaf)는 중동의 전통 디저트로, 말린 과일(살구, 무화과, 대추 등)을 달콤한 시럽에 적셔 만든 음식입니다. 이 요리는 견과류로 장식되며, 달콤하고 풍부한 맛이 특징입니다.목차쿠샤파의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술쿠샤파의 역사와 전통쿠샤파 (Kushaf)는 중동 지역에서 오랜 역사를 가진 전통 디저트로, 특히 라마단 기간 동안 즐겨 먹습니다. 말린 과일과 견과류를 사용하여 만들어지며, 그 고유한 맛과 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료건조 살구 - 100g건조 무화과 - 100g건조 대추 - 100g설탕 - 1/2컵물 - 2컵레몬 주스 - 1큰술아몬드, 피스타치오 - 각 1/4컵 (다진 것)조리 방법1. 건조 과일을 물에 담가 1시간 동안 불립니다.2. 불린 과일.. 2024. 7. 18. 중동 전통 디저트 타히니 사탕 (Halawa) 만드는 법 타히니 사탕 (Halawa)은 중동의 전통 디저트로, 타히니 페이스트를 달게 만들어 견과류와 초콜릿 등으로 장식한 음식입니다. 이 요리는 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.목차타히니 사탕의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술타히니 사탕의 역사와 전통타히니 사탕 (Halawa)은 중동과 북아프리카 지역에서 오랜 역사를 가진 전통 디저트입니다. 이 요리는 다양한 축제와 명절에 즐겨 먹으며, 고유한 맛과 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.재료타히니 - 1컵설탕 - 1컵물 - 1/2컵레몬 주스 - 1작은술바닐라 추출물 - 1작은술아몬드, 피스타치오, 호두 - 각 1/4컵 (다진 것)초콜릿 - 1/4컵 (녹인 것, 선택사항)조리 방법1. 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 시럽을 만듭니다. 설탕이 .. 2024. 7. 18. 쿤파 (Kunafa): 중동 필로 도우 디저트의 비밀 쿤파 (Kunafa)는 중동의 전통 디저트로, 얇게 찢은 필로 도우에 치즈를 층층이 쌓아 달콤한 시럽에 적신 음식입니다. 피스타치오로 장식하며, 바삭하고 달콤한 맛이 특징입니다.목차쿤파의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술쿤파의 역사와 전통쿤파 (Kunafa)는 고대 중동 지역에서 유래된 전통 디저트로, 특히 레반트 지역에서 인기가 많습니다. 이 디저트는 다양한 축제와 명절에 빠지지 않는 대표적인 음식으로, 그 고유한 맛과 풍미로 사랑받고 있습니다.재료필로 도우 - 500g버터 - 1컵 (녹인 것)크림 치즈 - 250g모차렐라 치즈 - 250g (갈은 것)설탕 - 2컵물 - 1컵레몬 주스 - 1큰술피스타치오 - 1/4컵 (다진 것, 장식용)조리 방법1. 오븐을 180도로 예열합니다.2. 필로 도우.. 2024. 7. 18. 이집트 전통 디저트 오우지 (Omm Ali) 만드는 법 오우지 (Omm Ali)는 이집트의 전통 디저트로, 퍼프 페이스트리, 우유, 크림, 설탕, 견과류를 층층이 쌓아 구운 음식입니다. 이 요리는 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 이집트 전역에서 사랑받고 있습니다.목차오우지의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술오우지의 역사와 전통오우지 (Omm Ali)는 고대 이집트에서 유래된 전통 디저트로, 왕실과 귀족들이 즐기던 음식입니다. 이 요리는 다양한 축제와 명절에 빠질 수 없는 디저트로, 이집트 전역에서 인기를 끌고 있습니다.재료퍼프 페이스트리 - 1팩우유 - 2컵크림 - 1컵설탕 - 1/2컵코코넛 가루 - 1/4컵아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛 - 각 1/4컵 (다진 것)계피 가루 - 1작은술건포도 - 1/4컵버터 - 2큰술 (녹인 것)조리 방법1. 오븐을.. 2024. 7. 18. 바스부사 (Basbousa): 중동 세몰리나 케이크의 비밀 바스부사 (Basbousa)는 중동의 전통 디저트로, 세몰리나 케이크를 달콤한 시럽에 적셔 만든 음식입니다. 아몬드와 코코넛 가루로 장식하며, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.목차바스부사의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술바스부사의 역사와 전통바스부사 (Basbousa)는 고대부터 중동 지역에서 사랑받아 온 전통 디저트로, 특히 이집트와 레바논에서 인기가 많습니다. 이 디저트는 다양한 축제와 명절에 빠지지 않는 대표적인 음식입니다.재료세몰리나 - 2컵설탕 - 1컵요거트 - 1컵코코넛 가루 - 1/2컵베이킹 파우더 - 1작은술버터 - 1/2컵 (녹인 것)아몬드 - 1/4컵 (장식용)물 - 1컵레몬 주스 - 1큰술조리 방법1. 오븐을 180도로 예열합니다.2. 큰 볼에 세몰리나, 설탕, 요거트, 코.. 2024. 7. 18. 바클라바 Baklava 레시피 바클라바 레시피: 튀르키예의 전통 디저트바클라바는 얇은 페이스트리 도우 사이에 잘게 썬 견과류를 채우고 달콤한 시럽이나 꿀을 뿌려 만든 튀르키예의 전통 디저트입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 일품인 바클라바를 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 지금부터 바클라바 레시피를 소개합니다.재료필로 도우 1팩 (약 20장)버터 200g (녹인 것)피스타치오 또는 호두 2컵 (잘게 다진 것)설탕 1컵물 1컵꿀 1/2컵레몬즙 1큰술다진 피스타치오 (장식용)준비 방법오븐 예열오븐을 180도로 예열합니다.시럽 준비작은 냄비에 설탕, 물, 꿀, 레몬즙을 넣고 중간 불에서 끓입니다.설탕이 녹으면 불을 약하게 줄여 약 10분 동안 걸쭉해질 때까지 끓입니다.시럽을 한쪽에 두고 식힙니다.필로 도우 준비필로 도우를 사용하기 전에 .. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
