맛있는간식2 플라츠키 제미아츠자네 Placki Ziemniaczane 폴란드 감자 팬케이크 간단한 레시피 플라츠키 제미아츠자네는 폴란드의 전통 감자 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 감자와 양파를 갈아서 반죽을 만들어 바삭하게 구워낸 것입니다. 폴란드 가정에서 자주 즐기는 간식이나 반찬으로, 간단하면서도 깊은 맛이 특징입니다.목차플라츠키 제미아츠자네 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글플라츠키 제미아츠자네 (Placki Ziemniaczane) 소개플라츠키 제미아츠자네는 폴란드의 전통 감자 팬케이크입니다. 이 요리는 주로 감자와 양파를 갈아서 반죽을 만들어 바삭하게 구워낸 것입니다. 폴란드 가정에서 자주 즐기는 간식이나 반찬으로, 간단하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 플라츠키 제미아츠자네는 다양한 소스나 토핑과 함께 즐길 수 있으며, 특히 사워크림과 애플소스가 잘 어울립니다.재료감자 - 1kg (껍질을 벗기고 갈.. 2024. 7. 19. 랑고스 Lángos 헝가리 튀긴 빵 길거리 음식 레시피 목차랑고스 소개재료조리방법추천 페어링마무리 글랑고스 (Lángos) 소개랑고스는 헝가리의 대표적인 길거리 음식으로, 튀긴 빵 위에 다양한 토핑을 올려 먹는 요리입니다. 바삭한 빵과 풍부한 토핑의 조화가 일품이며, 헝가리 전역에서 사랑받고 있습니다.재료밀가루 - 500g감자 - 1개 (삶아 으깬 것)드라이 이스트 - 1작은술설탕 - 1작은술소금 - 1작은술우유 - 250ml물 - 100ml식용유 - 튀김용사워크림 - 토핑용강판에 간 치즈 - 토핑용다진 마늘 - 토핑용조리방법큰 볼에 밀가루, 드라이 이스트, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.삶아 으깬 감자, 우유, 물을 넣고 반죽을 만듭니다.반죽을 1시간 동안 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.발효된 반죽을 주먹 크기로 나누어 동그랗게 펼칩니다.중불로 달군 팬에 식용.. 2024. 7. 19. 이전 1 다음
