레몬즙3 샤슬릭 Shashlik 만드는 법 - 러시아식 바베큐 레시피 러시아 전통 요리 샤슬릭(Shashlik) 레시피샤슬릭은 양념한 고기를 꼬치에 꿰어 구운 러시아 전통 바베큐 요리입니다. 이 글에서는 샤슬릭의 역사와 전통, 자세한 재료와 조리법, 그리고 잘 어울리는 음식과 음료를 소개합니다.목차역사와 전통재료조리 방법추천 요리 및 음료요약역사와 전통샤슬릭은 중앙아시아와 러시아 전역에서 인기를 끌고 있는 바베큐 요리입니다. 양고기나 돼지고기 등을 양념하여 꼬치에 끼워 숯불에 구워냅니다. 특히 여름철 야외 파티나 피크닉에서 자주 즐겨 먹습니다.재료양고기 또는 돼지고기 500g양파 2개마늘 4쪽요구르트 1컵레몬즙 1/2컵파프리카 가루 1큰술소금, 후추 약간꼬치용 나무 꼬치조리 방법고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.양파와 마늘을 다져서 고기에 섞습니다.요구르트, 레몬즙, 파프.. 2024. 7. 19. 페스카도 아 라 파리야(Pescado a la Parrilla) 레시피: 라틴 아메리카의 맛있는 해산물 생선구이 페스카도 아 라 파리야는 신선한 생선을 그릴에 구워 만드는 요리로, 라틴 아메리카의 대표적인 해산물 요리 중 하나입니다. 이 글에서는 페스카도 아 라 파리야의 역사와 전통, 조리법, 그리고 이 요리와 잘 어울리는 음식과 술에 대해 자세히 알아봅니다.페스카도 아 라 파리야(Pescado a la Parrilla)란?역사와 전통페스카도 아 라 파리야 조리법어울리는 음식과 술마무리페스카도 아 라 파리야(Pescado a la Parrilla)란?페스카도 아 라 파리야는 신선한 생선을 그릴에 구워내는 라틴 아메리카의 대표적인 요리입니다. 생선의 자연스러운 맛을 살리기 위해 간단한 양념만 사용하며, 주로 신선한 레몬즙과 허브를 곁들여 제공합니다.역사와 전통페스카도 아 라 파리야는 해안 지역에서 발전한 요리로, 신.. 2024. 7. 16. 타라모살라타 Taramasalata 레시피 타라모살라타 (Taramasalata): 그리스 전통 요리타라모살라타(Taramasalata)는 그리스의 전통적인 딥 소스로, 생선 알, 올리브 오일, 레몬즙, 빵가루를 주재료로 사용합니다. 이 크리미한 딥은 주로 빵이나 야채와 함께 즐기며, 그리스의 메제(전채 요리)로 자주 등장합니다. 독특한 맛과 부드러운 질감이 특징인 타라모살라타는 간단하면서도 풍미 있는 요리입니다. 아래에 타라모살라타의 상세한 레시피를 소개합니다. 재료생선 알 (타라마): 100g (흰색 또는 분홍색)흰 빵: 4-5조각 (껍질을 제거하고 물에 적신 것)올리브 오일: 1컵레몬즙: 3큰술다진 양파: 1작은 양파 (선택 사항)마늘: 1쪽 (다진 것, 선택 사항)후추: 적당량물: 필요 시 약간 준비 과정빵 준비흰 빵을 물에 적신 후, 물.. 2024. 7. 13. 이전 1 다음
