땅콩 소스2 사떼 Satay 태국 전통 꼬치구이 레시피 사떼(Satay)는 태국의 대표적인 꼬치구이 요리로, 향긋한 땅콩 소스와 함께 즐기는 맛있는 요리입니다. 주로 닭고기, 돼지고기, 소고기를 사용하여 만듭니다.목차사떼 소개재료조리 방법잘 어울리는 음식 및 술맺음말사떼 소개사떼(Satay)는 태국을 비롯한 동남아시아에서 인기 있는 꼬치구이 요리입니다. 주로 닭고기, 돼지고기, 소고기를 사용하여 간단하게 만들 수 있으며, 땅콩 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 이 요리는 길거리 음식으로도 유명하며, 가족 모임이나 파티에서도 사랑받는 메뉴입니다.재료닭고기: 500g (한입 크기로 썬 것)피쉬 소스: 2큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1큰술카레 가루: 1큰술코코넛 밀크: 200ml식용유: 2큰술나무 꼬치: 10개땅콩 소스: 적당량 .. 2024. 7. 21. 카레카레(Kare-Kare): 필리핀 전통 스튜의 맛과 역사 카레카레(Kare-Kare) 레시피카레카레는 필리핀의 전통 요리로, 땅콩 소스를 사용해 소고기, 내장, 채소 등을 넣어 만든 스튜입니다. 필리핀 가정에서 주로 즐겨 먹는 이 요리는 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.역사와 전통카레카레는 필리핀의 역사적 배경을 반영한 요리로, 스페인 식민지 시절부터 전해져 내려왔습니다. 땅콩 소스를 기본으로 하는 이 스튜는 다양한 고기와 채소를 사용해 만들어지며, 각 가정마다 조금씩 다른 비법을 가지고 있습니다.재료소고기 (꼬리 또는 트라이프) 500g땅콩 소스 1컵물 4컵양파 1개, 다진 것마늘 5쪽, 다진 것애호박 1개, 썬 것가지 1개, 썬 것청경채 1컵소금과 후추, 적당량새우젓 2큰술아차라(필리핀식 피클) 약간 (선택사항)조리 방법소고기를 큰 냄비에 넣고 물을 부어 끓입.. 2024. 7. 16. 이전 1 다음
