드라이 화이트 와인2 샹클리쉬 Shanklish 중동 양젖 치즈 볼 레시피 샹클리쉬는 양젖 치즈로 만든 중동의 전통 치즈 볼입니다. 향긋하고 고소한 맛이 특징입니다.샹클리쉬의 역사와 전통샹클리쉬는 중동 지역에서 유래된 전통 치즈로, 주로 레바논, 시리아, 팔레스타인에서 많이 소비됩니다. 양젖 치즈를 발효시켜 만드는 방식으로, 고대부터 전해져 내려오는 레시피로 알려져 있습니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양양젖 치즈500g파슬리1/2컵고추 가루1큰술타임1큰술소금적당량후추적당량올리브 오일적당량조리방법1. 치즈 볼 만들기양젖 치즈를 작은 볼 모양으로 만듭니다.2. 향신료 입히기파슬리, 고추 가루, 타임을 섞어 치즈 볼에 고루 묻힙니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.3. 치즈 발효하기치즈 볼을 올리브 오일에 담가 냉장고에서 1주일 동안 발효시킵니다.어울리는 음.. 2024. 7. 23. 삼케 하라 Samkeh Harra 중동 매콤한 생선 요리 레시피 삼케 하라는 매콤한 소스를 곁들인 중동의 전통 생선 요리입니다. 신선한 생선과 다양한 향신료의 조화가 일품입니다.삼케 하라의 역사와 전통삼케 하라는 레바논에서 유래된 전통 생선 요리로, 고대부터 전해져 내려오는 레시피로 알려져 있습니다. 주로 신선한 생선을 사용하여 다양한 향신료와 함께 조리합니다.목차재료조리방법어울리는 음식과 술요약 및 마무리재료재료양생선 필레500g고추2개마늘4쪽레몬즙1/4컵올리브 오일1/4컵파슬리1/2컵고추 가루1작은술소금적당량후추적당량조리방법1. 소스 준비하기고추, 마늘, 파슬리를 잘게 다져서 올리브 오일, 레몬즙, 고추 가루, 소금, 후추와 섞어 소스를 준비합니다.2. 생선 굽기생선 필레에 소금을 약간 뿌려 간을 합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 생선을 노릇하게 구워줍니다.3... 2024. 7. 23. 이전 1 다음
