돼지족발 요리1 슈토펠 Stelze 오스트리아 돼지족발 레시피 슈토펠은 오스트리아의 전통 돼지족발 요리로, 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 특징입니다. 고소한 맛과 풍미가 일품이며, 다양한 반찬과 함께 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 슈토펠의 역사와 전통, 필요한 재료와 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 음식과 술을 소개합니다.슈토펠 (Stelze) 레시피목차슈토펠의 역사와 전통재료조리 방법어울리는 음식과 술마무리 글슈토펠의 역사와 전통슈토펠은 오스트리아의 전통 요리로, 특히 바삭한 껍질과 부드러운 속살로 유명합니다. 돼지족발을 다양한 향신료와 함께 오랜 시간 동안 구워내어, 고소한 맛과 풍미를 극대화한 요리입니다.재료돼지족발: 1개마늘: 4쪽 (다진 것)소금: 1큰술후추: 약간파프리카 가루: 1작은술캐러웨이 씨: 1작은술양파: 1개 (슬라이스)올리브 오일: 2큰술맥주.. 2024. 7. 27. 이전 1 다음
