덮밥레시피3 오야코동 (Oyakodon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 덮밥 요리인 오야코동(Oyakodon)을 소개해드리겠습니다. 오야코동은 닭고기와 달걀을 달콤하고 짭짤한 소스에 졸여 밥 위에 얹어내는 요리로, 그 간단하면서도 깊은 맛이 일품입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 오야코동 레시피를 따라 만들어보세요!재료기본 재료닭다리살 또는 가슴살: 340g (작게 자른 것)양파: 1개 (얇게 슬라이스)대파: 2대 (얇게 썬 것)달걀: 4개밥: 4공기 (따뜻한 상태)소스 재료물: 1 1/2컵즉석 다시 팩: 1개 (또는 즉석 다시 가루 1티스푼)미림: 1/4컵간장: 1/4컵갈색 설탕: 1 테이블스푼조리 방법재료 준비: 닭고기는 작은 조각으로 자르고, 양파는 얇게 슬라이스합니다. 대파는 얇게 썰어 준비합니.. 2024. 7. 23. 가츠동 (Katsudon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나인 가츠동(Katsudon)을 소개해드리겠습니다. 가츠동은 바삭하게 튀긴 돼지고기 커틀릿을 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 졸여 밥 위에 얹어내는 요리입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 가츠동 레시피를 따라 만들어보세요!재료돈카츠 (Tonkatsu)돼지고기 커틀릿: 2장밀가루: 1/2컵달걀: 1개 (잘 푼 것)빵가루: 1컵식용유: 적당량 (튀김용)소스다시마 육수: 1/4컵간장: 1 테이블스푼미림: 1/2 테이블스푼설탕: 1/2 테이블스푼사케: 1/2 테이블스푼추가 재료양파: 1/2개 (얇게 슬라이스한 것)달걀: 2개 (살짝 푼 것)쪽파: 약간 (얇게 썬 것)밥: 2공기김: 약간 (잘라서)조리 방법돈카츠 만들기: 돼지고.. 2024. 7. 13. 규동 (Gyudon) 레시피 안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나인 규동(Gyudon)을 소개해드리겠습니다. 규동은 얇게 썬 쇠고기와 양파를 달콤한 간장 소스에 졸여 밥 위에 얹어내는 간단하고 맛있는 요리입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이 클래식한 규동 레시피를 따라 만들어보세요!재료규동 소스간장: 1/4컵미림: 1/4컵설탕: 2 테이블스푼다시마 육수: 1컵 (또는 물)규동쇠고기: 200g (얇게 썬 것)양파: 1개 (얇게 슬라이스)생강: 1쪽 (다진 것)계란: 2개 (반숙으로 삶은 것)밥: 2공기파: 약간 (얇게 썬 것)시치미 토가라시 (고추가루): 약간 (선택 사항)조리 방법소스 준비: 작은 냄비에 간장, 미림, 설탕, 다시마 육수를 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음
