대만식만두1 샤오롱바오 小籠包 Xiaolongbao 대만 육즙 가득 찐만두 레시피 샤오롱바오는 육즙이 가득한 돼지고기 소를 얇은 피에 넣어 찐 대만의 대표 만두 요리입니다. 이 글에서는 샤오롱바오의 역사와 전통, 재료 및 조리 방법, 그리고 잘 어울리는 다른 음식과 술을 소개합니다.샤오롱바오의 역사와 전통샤오롱바오(小籠包, Xiaolongbao)는 대만과 중국의 대표적인 찐만두로, 육즙이 가득한 돼지고기 소를 얇은 만두피에 넣어 만든 요리입니다. 이 만두는 상하이에서 기원했지만, 대만에서 그 인기를 얻게 되었습니다. 얇은 피와 육즙 가득한 속이 특징입니다. 목차재료조리 방법추천 요리 및 술마무리 글재료밀가루 300g뜨거운 물 150ml돼지고기 간 200g생강 다진 것 1큰술파 다진 것 2큰술간장 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술소금 약간물 200ml젤라틴 10g조리 방법밀가루와 뜨거운 물.. 2024. 7. 22. 이전 1 다음
