다양한 재료 요리2 콜롬비아 산코초 Sancocho 전통 콜롬비아 스튜 레시피 콜롬비아의 전통 요리인 산코초(Sancocho)는 고기, 감자, 옥수수, 바나나 등을 넣고 오래 끓여 만든 스튜입니다. 지역마다 다양한 재료와 조리법이 존재하는 이 요리는 콜롬비아 가정의 대표적인 요리 중 하나입니다.목차산코초의 역사와 전통재료조리방법추천 요리 및 술마무리산코초의 역사와 전통산코초는 콜롬비아의 여러 지역에서 다양하게 변형된 스튜로, 안데스 산맥과 카리브 해 지역에서 특히 인기가 많습니다. 이 요리는 스페인의 영향으로 시작되었으나, 현지 재료와 결합되어 독특한 맛을 자랑합니다.재료닭고기 또는 소고기 - 500g감자 - 3개 (껍질 벗기고 큰 덩어리로 자름)옥수수 - 2개 (자른 것)바나나 - 2개 (자른 것)파 - 1대 (다진 것)마늘 - 3쪽 (다진 것)물 - 2리터소금 - 적당량후추 -.. 2024. 7. 28. 콜롬비아 반데하 파이사 Bandeja Paisa 전통 콜롬비아 플래터 레시피 콜롬비아의 전통 요리인 반데하 파이사(Bandeja Paisa)는 안티오키아 지역을 대표하는 플래터로, 다양한 재료들이 한 접시에 어우러져 풍부한 맛과 영양을 자랑합니다. 반데하 파이사의 역사와 전통을 살펴보고, 정통 레시피와 함께 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.목차반데하 파이사의 역사와 전통재료조리방법추천 요리 및 술마무리반데하 파이사의 역사와 전통반데하 파이사는 콜롬비아의 안티오키아 지역에서 유래된 전통 음식으로, 한 접시에 다양한 음식이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 농민과 일꾼들이 하루 종일 일을 하며 필요한 영양을 채우기 위해 만들어졌습니다.재료쌀 - 1컵붉은 콩 - 1컵 (조리된 것)다진 소고기 - 200g돼지고기 - 200g (튀긴 것)계란 - 2개아레파 - 2개아보카도 - .. 2024. 7. 28. 이전 1 다음
