냉콩국1 냉콩국 Naeng Kongguk 레시피 냉콩국 레시피안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 여름 음식인 냉콩국 레시피를 소개해드리겠습니다. 냉콩국은 차가운 콩국물에 면을 넣어 먹는 요리로, 고소하고 시원한 맛이 특징입니다. 더운 여름철에 입맛을 돋우기 좋은 요리입니다. 지금부터 냉콩국을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!재료콩: 1컵 (불린 것)물: 4컵소금: 1작은술참기름: 1큰술소면: 200g오이: 1개 (채 썬 것)참깨: 2큰술얼음: 적당량조리 방법콩국물 만들기콩을 깨끗이 씻어 하룻밤 동안 물에 불립니다.불린 콩을 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.콩이 익으면 체에 걸러 찬물에 헹구어 껍질을 제거합니다.믹서기에 콩과 물 4컵, 소금을 넣고 곱게 갈아 콩국물을 만듭니다.만들어진 콩국물을 체에 걸러 부드럽게 만듭니다.냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
