남아프리카디저트6 호튼노트 (Hertzoggie) 레시피: 남아프리카 전통 달콤한 타르트 디저트 호튼노트 (Hertzoggie)는 남아프리카의 전통 디저트로, 살구잼으로 채워지고 코코넛 머랭으로 덮인 작은 타르트입니다. 이 디저트는 고소하고 달콤한 맛을 자랑하며, 남아프리카 전역에서 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통호튼노트는 남아프리카의 역사와 함께한 디저트로, 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아왔습니다. 이 디저트는 특히 남아프리카의 전통 행사나 기념일에 자주 등장합니다.재료타르트 재료밀가루 - 2컵설탕 - 1/2컵버터 - 1컵 (차가운 상태로)계란 노른자 - 2개물 - 2큰술살구잼 필링 재료살구잼 - 1컵코코넛 머랭 재료계란 흰자 - 2개설탕 - 1/2컵코코넛 가루 - 1컵조리 방법타르트 만들기오븐을 180도로 예열한다.큰 볼에 밀가루.. 2024. 7. 18. 퀸스 (Quince) 레시피: 남아프리카 전통 과일 디저트 퀸스 (Quince)는 남아프리카의 전통 디저트로, 부드럽고 달콤한 맛을 자랑하는 과일입니다. 주로 시럽에 절여서 먹으며, 다양한 요리와 어울립니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통퀸스는 남아프리카의 다양한 문화적 배경에서 유래된 과일로, 주로 디저트로 많이 사용됩니다. 특히 남아프리카에서는 퀸스를 시럽에 절여서 달콤한 맛을 더해 즐기는 것이 일반적입니다.재료퀸스 - 4개설탕 - 2컵물 - 4컵레몬 주스 - 2큰술시나몬 스틱 - 1개바닐라 추출물 - 1작은술조리 방법퀸스를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후, 씨를 제거하고 얇게 썬다.큰 냄비에 물, 설탕, 레몬 주스, 시나몬 스틱, 바닐라 추출물을 넣고 중불로 가열한다.설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.퀸스를 냄비에 넣고.. 2024. 7. 18. 아맛 윈 (Amagwinya) 레시피: 남아프리카의 바삭한 튀김빵 아맛 윈 (Amagwinya)는 남아프리카의 전통 요리로, 바삭하고 노릇한 겉과 부드러운 속이 특징인 기름에 튀긴 빵입니다. 이 요리는 주로 짭짤한 속재료나 달콤한 속재료와 함께 제공됩니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통아맛 윈은 남아프리카의 전통 음식으로, 주로 가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 간단한 요리입니다. 이 음식은 남아프리카 전역에서 사랑받고 있으며, 특히 주말 아침이나 간식으로 즐겨 먹습니다.재료반죽 재료밀가루 - 4컵설탕 - 1/4컵소금 - 1작은술드라이 이스트 - 2작은술따뜻한 물 - 2컵식용유 - 튀김용속재료다진 고기 - 500g양파 - 1개마늘 - 2쪽토마토 - 2개소금과 후추올리브 오일 - 2큰술조리 방법반죽 만들기큰 볼에 밀가루, 설탕, .. 2024. 7. 18. 밀크터트 (Melktert) 레시피: 남아프리카의 부드러운 크림 타트 밀크터트 (Melktert)는 남아프리카의 전통 디저트로, 부드럽고 달콤한 크림과 바삭한 크러스트가 특징입니다. 시나몬 가루가 얹어진 이 타트는 남아프리카 전역에서 사랑받고 있습니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통밀크터트는 네덜란드계 남아프리카인들이 즐기던 디저트로, 현재는 남아프리카 전역에서 사랑받고 있습니다. 이 디저트는 부드럽고 달콤한 맛으로 유명하며, 주로 특별한 날이나 행사에 즐겨 먹습니다.재료크러스트 재료밀가루 - 1컵설탕 - 1/4컵버터 - 1/2컵베이킹 파우더 - 1작은술소금 - 한 꼬집크림 필링 재료우유 - 2컵설탕 - 1/2컵달걀 - 2개옥수수 전분 - 2큰술바닐라 추출물 - 1작은술시나몬 가루 - 약간조리 방법크러스트 만들기오븐을 180도로 예열.. 2024. 7. 18. 말바 푸딩 (Malva Pudding) 레시피: 남아프리카의 달콤한 디저트 말바 푸딩 (Malva Pudding)은 남아프리카의 전통 디저트로, 달콤하고 촉촉한 케이크 같은 디저트입니다. 이 디저트는 특히 크리미한 소스와 함께 제공되어 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통말바 푸딩은 남아프리카의 네덜란드계 주민들이 즐기던 디저트로, 현재는 남아프리카 전역에서 사랑받고 있습니다. 이 디저트는 부드럽고 달콤한 맛으로 유명하며, 주로 특별한 날이나 행사에 즐겨 먹습니다.재료푸딩 재료밀가루 - 1컵설탕 - 1컵베이킹 소다 - 1작은술우유 - 1컵버터 - 2큰술식초 - 1작은술살구잼 - 2큰술계란 - 2개소금 - 한 꼬집소스 재료크림 - 1컵버터 - 1/2컵설탕 - 1/2컵바닐라 추출물 - 1작은술조리 방법푸딩 만들기오븐을 .. 2024. 7. 18. 코에시스터 (Koeksister) 레시피: 남아프리카의 달콤한 꼬인 도넛 코에시스터 (Koeksister)는 남아프리카의 전통 디저트로, 달콤하고 끈적한 꼬인 도넛입니다. 이 디저트는 시럽에 담가져서 풍부한 단맛을 자랑합니다.목차역사와 전통재료조리 방법어울리는 술과 요리요약 및 마무리역사와 전통코에시스터는 네덜란드계 남아프리카인들이 전통적으로 즐기던 디저트로, 주로 가족 모임이나 특별한 행사 때 즐깁니다. 이 디저트는 달콤하고 바삭한 맛으로 유명하며, 시럽에 담가져 더 맛있게 즐길 수 있습니다.재료도넛 재료밀가루 - 2컵베이킹 파우더 - 2작은술소금 - 한 꼬집설탕 - 1/4컵버터 - 2큰술우유 - 1/2컵계란 - 1개바닐라 추출물 - 1작은술시럽 재료설탕 - 2컵물 - 1컵레몬 주스 - 1큰술바닐라 추출물 - 1작은술조리 방법도넛 만들기밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 큰 볼.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
